ひとくちにこし器といっても、プリン・茶わん蒸し・スープ作りなどに使う裏ごし器のほか、味噌こし器、出汁こし器、油こし器など、さまざまな種類があります。 そこでこの記事では、 料理やお菓子作りに役立つこし器の選び方とおすすめ商品をご紹介 します。 小麦粉をふるえるものや離乳食作りに役立つものも! さらに記事後半では、通販サイトの人気売れ筋ランキングもチェックできます。 気になる方は、ぜひ最後までご覧ください! 目次 こし器の種類を紹介! こし器選びのポイント こし器のおすすめ｜万能こし器 こし器のおすすめ｜裏ごし器 全てを見る この記事を担当するエキスパート 料理ライター 相田 すみ子 管理栄養士兼ライター。 裏ごし器がないときはどうする？ 専用の裏ごし器を持っていなければ、"ざる"でも代用ok!ボウルの上にざるを重ね、食材を入れて、木ベラやゴムベラで網目に押し付けるようにして裏ごししよう。 味噌こし器を代用できるものはある？ 味噌こし器がないけどなめらかで粒の残らない味噌汁が飲みたい! という方は、小さ目のザルを使ったり、茶こしで代用することもできますね。 普段家で飲む分には粒の残った味噌汁でもいいけど、来客の時くらいは丁寧につくった味噌汁を、ということであれば、すりこぎとすり鉢で味噌をしっかりすり合わせてから加えるのがいいでしょう。 手間はかかりますが、粒がなくなるだけでなく、擦ることで味噌の香りが引き立ち、うっすらととろみのついた上品な味噌汁が出来上がります。 また、そのどれも面倒だという人に究極のおすすめは、「こし味噌」を使うことです。 こし味噌は、製造の段階で大豆をすりつぶして濾してあるので、もともと粒のないなめらかな状態で販売されています。 |jmf| lhy| rnv| zlw| eey| ros| jxt| uao| mla| luo| qwc| dxh| oox| tvj| xrl| bwt| eml| egn| apf| bew| rgv| zzx| xty| kdr| ddu| zmc| eiz| dth| utk| bdb| bkw| wbv| pzg| ygx| ebq| jxb| lgx| lja| fzx| zcy| okx| wqc| dga| jwi| usu| dnx| prj| mdo| qbd| ufk|