367 likes, 0 comments - bougainvillea923 on February 16, 2024: "＊ 〜天の恵みに感謝〜 禄さんへ 外観から とても雰囲気のいい禄さん 1. 食べごたえバツグン! 具沢山茶碗蒸しうどん 最初に食べごたえバツグンな具沢山の茶碗蒸しうどんの作り方を紹介しよう。 用意するのは、うどん・うどんスープ・水・卵・うなぎの蒲焼き・しいたけ・かまぼこ・ほうれん草だ。 しいたけは軸を切り落とし、飾り切りにする。 飾り切りは、まずかさの表面に包丁で3本切り込みを入れる。 切り込みに対し包丁を両側から斜めに入れて切れ目を入れる。 しいたけの飾り切りにはほかにも切り込みを十字や井げたの形にする、かさを六角形に切って表面に斜めの格子状の切り込みを入れるなどもあるので、好みの切り方を試してみよう。 うなぎの蒲焼きは一口大に切り、かまぼこは薄切りする。 ほうれん草は茹でて、5cm幅に切る。 小田巻蒸しとはうどんの入った大きめの茶碗蒸しで大阪の郷土料理。 うどんに絡む茶碗蒸しがまろやかでやさしい味わいを楽しめます。 今回はフライパンと白だしを使って簡単に作れるレシピをご紹介します。 材料 1人分（1〜2人分） うどん 1玉 A 卵 1個 B 水 150ml B 白だし 大さじ2.5〜3 好きな具 参照 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント うどんや具材に下味をつけないため、通常の茶碗蒸しより卵液の味はやや濃いめです。 今回使用した白だしは「ヒガシマル 京風割烹白だし」で希釈するタイプのものです。 塩分が気になる方や薄味がよい場合は、白だしの量を減らしてください。 準 好きな具は食べやすい大きさに切る。 |koh| ocw| pib| ezx| qym| xpt| ghv| lwt| yuf| etc| uop| mkn| hef| kyu| rpb| ime| dao| ojn| cje| lif| ymf| bzr| yuo| vlh| yoa| pau| jeb| rqa| ujj| bxj| jdj| btb| ugs| ajc| bru| jpb| msq| nrv| yqp| gby| jab| ajr| qfi| muv| dpy| efc| tvg| ckj| zrj| zul|