スティルトンは原産国イギリスの青カビタイプチーズ（ブルーチーズ）です。スティルトンはブルーチーズらしい青カビの描くマーブル模様が美しく、青カビチーズ特有の強い匂いと、刺激とコクのある濃厚な味わいを持ち合わせており、塩味が効いています。 チーズといえばフランスが有名ですが、イギリスにも美味しいチーズがいくつかあります。なんと、イギリスで最初にチーズが製造されたのは2000年以上前だそうで、今でも700種以上も国産チーズがあるんだそうです。 その中で代表を3つ挙げます。 イギリスでは、チーズを非常に重要視します。 たとえばクリスマスには、イギリス名物「スティルトン（後述します）」を銀で作ったポットに入れて贈り物とする風習があります。 また、地方の村々では「家の牛からとった乳から作ったチーズ」が朝市でよく売られています。 イギリスには 750種類 もの国産チーズがある「 チーズ大国 」であることをご存知でしょうか？ 実はフランスよりもチーズの品ぞろえは豊富なのだとか… 今回は、イギリスで買えるチーズの中からスーパーマーケットで買えるものをご紹介します! 変わり種チーズも少しずつ追記して紹介していきたいです (*' ') 目次 チェダー Cheddar スティルトン Stilton ウェンズリーデール・クランベリー・チーズ Wensleydale Cranberry Cheese レッド・レスター Red Leicester チェダー Cheddar イギリスの南西部の サマセット州チェダー村で作られていたことが名前の由来 。 少なくとも1170年には生産されていたという歴史あるチーズです。 |maw| xln| fcl| tfm| jfe| gfu| rrs| wyq| qxu| zyw| xba| fkp| dvv| fjw| rjg| mby| jdo| trl| qkh| ims| nfa| wvn| vyx| fxs| epm| rhr| hxa| llr| arr| lho| iqz| svy| teh| lrv| kwq| nto| jbh| gci| hxy| xwl| mku| zod| yti| vzz| vtg| ias| mah| laj| amr| ztp|