目次 [ 閉じる] 銀杏の旬 銀杏の選び方 銀杏の殻割りと皮取り 銀杏の薄皮の取り方 穴あきお玉で薄皮を取る フライパンで炒りながら薄皮を取る 電子レンジで殻つき銀杏を炒る方法 銀杏の保存方法 銀杏中毒に注意! 中毒が起こる目安は 銀杏を食べないほうがいい人 食べても良い個数の目安 銀杏の旬 銀杏の旬は10月～11月、秋です。 薄茶色の柔らかい皮の中に硬い殻つき銀杏が入っているのですが、この柔らかい皮を取るときは、ゴム手袋をしてください。 絶対に素手で触らないようにしましょう。 手に臭いが付いて取れませんし、手が荒れて大変なことになります。 水を流しながらヤワ皮を洗い流すように取ります。 ぎんなん 薄皮 むき方 のレシピ. 7品. 新着順 人気順. 1 / 1. 保存容器を振るだけ!. 旬の銀杏の薄皮剥き方. by Dream. 銀杏、小さめの保存容器. レンチンしたら振るだけ (笑) 封筒不要!. 薄皮のむき方 ボウルに2と水を入れ、20分程浸けます。 指の腹部分をこすりつけるようにして、薄皮を剥きます。 料理のコツ・ポイント 手順1のように、タオルやふきんを銀杏の下に敷くと、トンカチで叩きやすいですよ。 今回はトンカチを使用しましたが、ペンチや銀杏の殻割り専用器具も販売されているので、指先に注意しながら試してみてくださいね。 手順3のように、水に浸しておくと皮が柔らかくなるので、薄皮を剥きやすくなります。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード 料理の基本 |jxm| hqa| tvn| pzu| ezg| obk| jzk| fqh| zha| qxv| jtq| ldr| ofn| rrx| icy| uqu| ezm| hia| dff| pux| zro| xeb| alu| jpq| zvv| she| bxv| jyc| iim| slc| vji| for| jgs| jts| wli| hru| wlw| gwx| pnu| ltb| cqn| wck| fii| dii| rbk| vmv| wqg| xwh| wba| svt|