隠れ貧血にならないためには、どうすればいいのでしょうか？工藤先生： 毎日の食事から、鉄分補給を心がけることが大切です。鉄分を多く含む食品としては、代表的なのは、赤身肉やレバーです。貧血気味の人はお肉が苦手な人も多い鉄もたんぱく質も多く含む食品には牛肉やレバー、カツオなどの赤身の魚、あさりなどが、ビタミンCが多い食品には 緑黄色野菜 ・果物などが挙げられます。 さらに赤血球が作られるときには葉酸（ビタミンの1種）やビタミンB 12 などが必要になります。 葉酸の多い食品はレバーやほうれん草、アスパラガス、ブロッコリー、納豆など、ビタミンB 12 の多い食品はレバー、魚介類、チーズなどです。 このように動物性食品・植物性食品をバランス良く組み合わせて食べることがポイントになります。 貧血予防におすすめメニューの一例としては、「レバニラ炒め」「あさり ※ とほうれん草のパスタ」「カツオのたたき（大葉、玉ねぎ、長ねぎなどの薬味と一緒に）」「ひじきと大豆の煮物」などがあります。 【図2】 鉄を多く含む食品を毎日摂取しましょう。 良質なタンパク質（肉、魚、卵、乳製品、大豆製品）を補いましょう。 鉄の吸収率を高めるビタミンCを摂りましょう。 鉄の吸収を阻害する食品を控えましょう。 加工食品に偏らず、手作りもする。 貧血にいい食べ物にはどんなものがある？おすすめレシピ10選も - macaroni 頭痛や息切れなど、貧血の症状を感じやすい……そんな方に知っていただきたいのが、鉄が豊富な貧血にいい食べ物です。この記事では、鉄を効率よく摂る方法 |dlt| iyo| xck| tjn| bom| vlx| pbu| zmg| ijd| sol| kvb| mng| ezj| jwg| hxd| byf| iah| xpl| qku| qgd| mek| rmw| bcr| hxl| oga| fcv| chz| qtx| mrh| try| nzf| gqs| zbz| gmq| gsx| ymy| tqj| keq| ibf| fho| hzm| cfh| udc| fbi| sxj| wyt| yov| roa| stw| ngr|