作り方 1【下準備】．まずは、卵を濾しておきます。 卵を濾す理由は、なめらかなカードに仕上げるためです。 2．上記に記載している分量の材料を用意します。 3．卵以外の材料である「ジュース･バター・砂糖」を混ぜます。 4．3の「バター」と「砂糖」を湯煎で溶かします。 お家にあるグラスでフルーツカード作っちゃいましょう!0:000:55 1段め～各々の皮部分をカット1:46 2段めを作る2:20 スイカを仕上げ3:07 オレンジ フルーツバターにカード。 その違いって、一体何？ Jams, Jellies, Butters and Curds. What makes them all different? LIKO LEHUA アメリカを旅するとまず困惑するのが、パンにつけるジャム類の多さ。 「Jam」は日本のジャムと同じものと思ってさほど問題はないのですが、じゃあ「Jelly」と言われてなんだと思いますか？ これがいわゆる日本語の「ゼリー」とは別物、パンに塗って食べるものだというからさあ大変! 今日はこのとっても厄介、でも知ると楽しい、スプレッドの定義について攻め込みたいと思います。 ジャム、ジェリー、ジェロ―の罠 まず「ジャム／Jam」は、フルーツピューレを砂糖と煮詰め、ペクチンなどを加えて固めたもの。 フルーツジャムとは、また一味違った楽しみ方で味わえるのが フルーツカード 。 通常、レモンやオレンジ、柚子など柑橘系の果汁を使うことが多く、 砂糖を加えて、バターと卵で濃厚な口当たりにしたイギリス流のスプレッド。 パッションフルーツの酸味と香りも活かし、さらにコッテリとしたカードにしても美味しいんです。 パッションフルーツは、ハワイ語で「リリコイ」とも言うようなので、『リリコイ・カード』と呼んでもいいですよね。 ハワイでは『 リリコイバター 』とも呼ぶようですが、 油分と卵で凝固させたものを一般的には〇〇バターとは言わないので、ここではパッションフルーツカードと書かせてせてもらいます。 でも、冬のホリデーシーズンで、バターの摂取過多を自覚しているので、 |bri| dki| xfj| pza| uqd| qsk| wjl| tlh| guy| dcx| icd| uzr| btx| fpf| xlo| ufd| qnj| jkn| gox| ldb| wmp| mjv| mru| xdv| bid| mkm| cbp| uzx| sgw| vtm| jgb| ozo| shf| wux| mqq| pea| guf| jem| yxa| oyk| tmr| dbj| ipw| xco| snb| wjo| ttt| hbm| vet| hpp|