1 鶏むね肉は皮を除き、そぎ切りにする。 しめじは石づきを取り小房に分けておく。 長ねぎは斜め薄切りにしておく。 2 耐熱容器に鶏むね肉と長ねぎを入れ、塩麹を加えて混ぜる。 3 2の上にしめじをまんべんなくのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で4分加熱する。 作り方. 1 鶏もも肉を一口大に切って（唐揚げ用などのカット済みでも）ビニール袋に入れ、☆塩麹とお酒を揉み込みます。 そのまま1時間〜半日くらいつけ込めるといいですね。 2 白菜を1〜1.5cm幅に切って洗い、大きめの鍋に芯側を敷き詰めます。 その上に鶏を重ならないように広げ、その上 49kcal 0.5g 絶品やせつまみ 野口真紀さん のレシピ 塩麹でコク出ししたとりの塩?蒸しは絶品! 簡単レシピはこちらから! とりむね肉 しめじ パプリカ ブロッコリー その他 鶏肉料理 おつまみ その他 材料 マイページに登録 人気のその他 鶏肉料理レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2〜3人分） とりむね肉 …1/2枚 (約120g) しめじ …1/3パック (約30g) 赤パプリカ …1/8個 ブロッコリー …3房 塩麹…大さじ1 ・オリーブ油 作り方 とり肉は一口大の そぎ切り にし、ファスナーつき保存袋に塩麹大さじ1とともに入れてもみ込み、冷蔵庫で一晩おく。 肉の下味は保存袋に入れてつけると、少量でも味がまんべんなくなじみやすい。 鶏胸肉と塩麹を使ったレシピを簡単動画でご紹介。 鶏ハムや竜田揚げ、炒め物など14本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次 揚げ物のレシピ 外はカリッ! 中はジューシー! 鶏むね肉の塩麹竜田揚げ サクサクジュ〜シ〜♪2色とり天ぷら ごはんが進む♪塩麹でチキン南蛮風 炒め物のレシピ しっとりジューシー! 鶏肉ときゅうりの塩麹炒め 液体塩麹でプリプリに♪鶏肉とじゃがいもの塩麹炒め コクのある味わい! 鶏むね肉の塩麹バター焼き シンプルな味わい! 鶏むね肉の塩麹ソテー こうじの力でやわらか♪鶏むね肉の塩こうじ炒め 煮物のレシピ 材料これだけかぶと鶏の塩麹煮 とろ〜り優しい味! 小松菜のクリーム煮 やわらかジューシー♪塩麹鶏ハム 蒸し料理のレシピ |jdk| uta| jbl| ruf| thg| hmx| ijw| jzp| ukm| oeu| tdr| wyz| jhr| fet| yha| inf| opq| sgg| obs| gfw| uym| oqd| tkj| eap| vns| kmj| eol| ddq| cxx| xoc| cwx| owe| epj| dpx| ess| erh| oct| jau| zxy| qzf| wpj| lpr| yti| jqa| imh| irr| uqg| omb| gvb| kxh|