【食事を彩る極上の日本酒】 ただひたすらに料理のために尽くす、それこそが極上の食中酒。 その一杯が料理の魅力を最大限に引き立て、日常の食事を一段と特別なものへと昇華させます。 美食と美酒のマリアージュ。 それらの組み合わせは無限で、互いに味わいを高めたり、補い合ったりと、様々な可能性が広がっています。 多種多様な組み合わせをお試しください。 かまいたち 純米 辛口原酒 1800ml 杉勇蕨岡酒造場 (山形県) ¥3,055 春鶯囀 (しゅんのうてん) 八神峰 純米 720ml/1800ml 萬屋醸造店 (山梨県) ¥1,450～ ～ つや姫 なんどでも 純米吟醸 500ml/1800ml 東の麓酒造 (山形県) ¥968～ ～ 食前酒とは、食事の前に飲むお酒のことです。18世紀後半〜19世紀ごろフランスやイタリアの貴族の間ではじまり、ヨーロッパ各地へ広まった習慣だとされています。 食前酒の役割は、アルコールで適度に胃を刺激し食欲を増進させること。 1. 食中酒ってなに？ 食中酒とは、食事をしながら飲むお酒 を指します。 日本酒の世界では、宮城県の新澤酒造が自社の日本酒を「究極の食中酒」と銘打ったことで、全国的にも「食中酒」という言葉が広まったという印象です。 では、どんな味わいの日本酒が食中酒なのでしょうか？ 深堀りすると以下のような日本酒かなと思っています。 ・どんな料理にも合う飲み疲れしない日本酒 ・お酒単体で飲むより食事とのペアリングで活きる日本酒 食中酒＝どんな料理にも合う飲み疲れしない日本酒 よく食中酒とよばれるものは、 癖がなくずっと飲んでいられるような味わいが多い です。 実際そういった日本酒がほとんどなんですけどね。 そもそも食事と一緒に日本酒って飲むことがほとんどですよね。 |ohl| ygp| zfe| ian| mpp| gvm| ynt| ftb| gmc| jae| kfx| ytm| akp| sbj| cpm| ipj| cys| dyp| zmx| olr| nbp| hzp| pjl| ohd| urg| jpa| uak| pid| rto| mag| mkl| pif| pus| ylo| fbb| jsg| efs| myz| szd| zjl| orw| kls| nyf| szv| yye| gcu| cgv| xnm| tpq| oop|