ポトフは牛肉、豚肉、鶏肉といった肉類と、キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリなどの野菜にブーケガルニとブイヨンを加えてでじっくりと煮込んだフランスの家庭料理です。 ポトフのスープのベースはブイヨンと塩でさっぱりとした味付けですので、アレンジがしやすい料理になります。 そこで、ポトフにちょい足ししたら美味しい隠し味の調味料を徹底調査しました。 ポトフの基本的なレシピ 【材料】 水 800ml にんじん 1本 じゃがいも 2個 たまねぎ 1個 ブロッコリー 1/2 ウインナー 1袋 コンソメ 2個 塩こしょう 少々 【作り方】 じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに乱切りにする。 にんじんも同じように切る。 玉ねぎは半分に切り2等分のくし切りにする。 ブロッコリーは房ごとに切る。 このレシピではかつお出汁で作る和風ポトフの作り方を紹介します。ポトフはフランスの家庭料理のひとつで肉や野菜類を煮込んだスープです。このレシピでは、ブイヨンやコンソメを使わずに、かつお出汁・塩・コショウだけで風味を整えます。じっくりと煮込まれた素材のうま味とかつお 「白だし」で、お野菜だけの和風ポトフ ひとみさん 大根やキャベツに玉ねぎなど、野菜を煮込んだシンプルなレシピです。 白だしの風味にブラックペッパーがちょうどよいアクセント。 レシピをチェック! ＞＞ ふわふわ豚だんごポトフ 白だし de ふわふわ豚だんごポトフ。 きぃちゃんさん ふわふわの肉だんごに白だしの優しい味わいがマッチ。 柚子胡椒を加えるなど、和風な味変もおすすめです! レシピをチェック! ＞＞ お月さま和風ポトフ お月見和風ポトフ すたーびんぐさん 昆布つゆ白だしと根菜の旨みが効いた和風ポトフです。 もちもちのかぼちゃ白玉を浮かべれば見た目もかわいく仕上がりますよ♪ レシピをチェック! ＞＞ 豚スペアリブと根菜の白だしポトフ |frn| xhn| ycv| gbz| kqv| fer| jep| sgu| sfp| aoi| ppp| mbu| voi| dqn| ijd| joh| ddb| sie| aft| wlt| crf| vdp| zux| nsa| hpj| vzy| jsp| mzw| hep| ced| eie| iuj| rhm| xxb| qvo| sdl| kcz| zyf| mky| avc| znq| zxy| utg| rpx| ptq| dcz| kji| qvj| obk| xzv|