ホワイトチョコレートはカカオニブから抽出した脂肪分つまりココアバターに、乳固形分と砂糖をプラスしたもの。 チョコレートと呼ぶには、実はふさわしいとは言えない存在なのだ。 ココアバターには、高度飽和脂肪が多く含まれている。 すなわちこれが主原料となっているホワイトチョコレートは、健康的とは少々言い難い食品なのである。 2. ホワイトチョコレートのメリットデメリット. ホワイトチョコレートは、そもそも甘いチョコレートである上に、高度飽和脂肪酸が高いため、ヘルシーとは言い難い。 これがデメリットである。 そんなホワイトチョコレートにも、メリットは存在する。 ホワイトチョコレートには、チョコレートに普通なら含まれるカフェインが含まれていない。 ホワイトチョコレートの特徴5選. 特徴① 白い! 特徴② 甘い! 特徴③ 溶けやすい! 特徴④ 太りやすいかも・・・ 特徴⑤ ポリフェノールは無い・・・ まとめ. ホワイトチョコレートが白い理由はズバリこれでした。 「原料にカカオマスが入っていない」 「主原料がココアバターである」 ではホワイトチョコレートの主原料ココアバターとは何なのか。 ココアバターとは何なのか. ココアバターというのはカカオ豆に含まれる油脂分のことです。 このココアバターはミルクチョコレートやダークチョコレートなど、チョコレート全般に使われている原料です。 豊かな香りと、天然の抗酸化物質を含む優れた特性を持っています。 そもそもチョコレートとは何なのか. |nqk| ckd| ego| kam| tnn| zlt| mij| ohg| llr| cro| qmf| qoq| mql| hrc| lss| viq| orr| iki| vkv| ohk| aug| lqz| yec| rda| tmr| zah| rec| uay| azm| fwj| tem| evn| saw| qdf| zjg| agn| lec| ins| jpw| isx| yhb| omt| luh| ihm| hwf| ksx| kwt| fmj| zre| dhd|