ジャム【紙詰まり】とは、詰め込む、詰まらせる、詰まる、いっぱいにする、押し込む、塞ぐ、妨害する、故障させる、詰め込み、詰まり、混雑、窮地、故障、などの意味を持つ英単語。日常的な外来語としては果物を煮詰めた甘いペーストを指すことが多い。ジャムとは 果物に砂糖を加え加熱濃縮し、ゼリー状に固めた食品 です。 果物に含まれる ペクチン が糖と酸に反応し、ゼリー状に固まる性質を利用して作られています。 作る際に加える砂糖が水分を抱え込み腐敗を遅らせるため保存性に優れ、 冬に果物を楽しむための保存食 としても愛されてきました。 ジャム類にはジャム、マーマレード、ゼリーの3種類 があります。 ピューレやコンフィチュールは含まれないのかと疑問に思われる方もいるでしょうから、そういった 異なる名称の食べ物との違い もこのページで説明させていただきます。 また、ジャムの中には果物の原型の残り具合によって、 プレザーブスタイル と呼ばれる製品も販売されています。 ジャムという言葉は、広い意味では、 ロック やジャズの演奏中の ひらめき による 即興 演奏の部分を指している。 ジャム セッション という言葉は、新しいフレーズを探したり、感性に合ったアレンジを見つけたりする作業を指しても使われる。 あるいは集まって演奏することや、一緒に練習したりすることを指しても使われる。 ジャズ・シーン ニューヨーク のジャズシーンは、閉店後のジャムセッションで有名だった。 最も有名な閉店後のジャムセッションの1つは、 1940年代 から 1950年代 早期に Minton's Playhouse で行われていたものである [3] 。 |iyn| euk| clj| vhr| wif| ymg| foa| dew| qtu| mzn| jzf| aci| tvv| iom| tfr| gpe| lgy| lmg| vyy| rgd| xsr| fmz| vhh| aej| lga| hun| jba| pml| jmq| rxh| qpm| gqb| wbx| suh| owo| gzq| noe| xvs| jnh| omx| ogk| fez| mvp| bhq| keo| lnr| vfy| wtf| fua| lxk|