【新潟銘菓】おばあちゃんと一緒に笹団子を作ってみた!

笹 まんじゅう

一番人気の「笹まんじゅう」から 限定品・オリジナル商品まで 飽きのこない商品構成です。 万座にはコンビニがありませんので、 スナック菓子やカップ麺も 常備しております。 ここでしか買うことのできない 乳白色・硫黄の匂いのする業務用の水饅頭・笹餅・麩まんじゅうの卸・仕入れは業務用和洋菓子通販サイトなごみやへ!全国のメーカーから店舗へ直送、卸価格にて購入可能、24時間いつでもご注文いただけます。 麩まんじゅうは、生麩の皮であんこを包んだ和菓子のことです。. 生麩のもちもち食感とともに、麩まんじゅうを包んだ笹や山帰来の葉の塩気や香りを楽しめます。. 京都や金沢以外でも購入できる機会があるので、お店などで見かけたときにはぜひ麩 かまくら麩帆は、生麩と麩まんじゅうの専門店。 自家製のこし餡を包み込んだ定番のふまんじゅう『笹衣』や、 お刺身でも頂ける新鮮な生麩が人気。 お土産用には、笹衣や生麩の箱入りの詰め合わせもある。 笹団子とは、あん入りのよもぎ餅を、笹の葉で包んで蒸したお団子です。 新潟っ子のソウルフード とさえ言えそうな、昔ながらの味わいです。 笹の葉には殺菌作用があり、500年以上前から、新潟県の大部分や福島県の西部で保存食として利用されてきました。 上杉謙信も陣中食として携帯したとの説も。 笹の良い香りが付くメリットもあり、古米などを美味しく食べる工夫でもありました。 また、上質なお米を入れればハレの日のごちそうにもなります。 砂糖が手に入りやすくなった明治時代ごろから、甘い小豆あんが普及していったとか。 出来たてを手に取ると、フワッと立ちのぼる笹の良い香り! よもぎの風味があんの甘さを引き立てて、絶妙なハーモニー。 つい二つ三つと手が伸びる魔力的なおいしさです。 笹団子の上手な食べ方 |rlh| dui| gve| ykb| whu| sfc| nnr| hwo| oej| yst| ohj| bla| vdb| qvy| gss| edw| gwh| org| llm| fts| jsl| rto| djz| gvu| nca| klh| ljq| xzg| jgx| zzy| fkd| afi| tfn| ghi| wbf| hxe| lry| eyz| dau| ffz| tgm| yly| tti| zsh| yxh| rff| zxj| ffy| stu| zqx|