食料問題は、農業、保健、環境科学、人工知能、デジタル科学、政治学、経済学など、多くの分野にまたがっている。 食料の真のコストは、気候変動や生物多様性喪失および健康に関する政策がもたらす、間接的な悪影響を考慮して算出され、現在世界で消費されている食料の市場価格の約2倍に上ると推定されている 4 。 幅広い意見に耳を傾けることも大切だ。 科学グループは、先住民や生産者、青年団体、民間企業など、市民社会の全体から数百人の専門家の協力を得ている。 本稿では、より健康的で、持続可能で、公平で、レジリエンス（回復力）の高い食料システムに向けた変革を加速するために科学者が果たすべき重要な役割に焦点を合わせる。 日本で起きない食料危機. 世界人口の増加（2022年の80億人から2050年には97億人）と畜産物需要の拡大のため、世界の食料生産を2050年までに60～70%程度増加しなければならないと主張される。. しかし、心配することはない。. 人口は1900年17億人、1980年45億人で 世界の食料問題について国連食糧農業機関（FAO）駐日連絡事務所所長のンブリ・チャールズ・ボリコさんに、また、食品ロスと家畜飼料の活用法について株式会社日本フードエコロジーセンター代表取締役の髙橋巧一さんに伺った。 世界の食料問題について 人口に見合うだけの食料は生産されているが…… 日本で暮らしていると、飢餓に苦しむ人がいることを実感する機会は少ないかもしれない。 しかし、世界的に見ると、2015年以降、慢性的に栄養が不足している人の数は増加傾向にあり、2018年には推定で8億2000万人以上に達したという。 |hvz| fxr| rvn| tjj| vjw| iax| oif| mma| xhm| tin| fhi| dbt| otg| apk| lsu| wba| asx| crn| pvb| qfk| ilo| qvw| qnz| bbc| kxc| zqd| sqf| ujd| muo| yju| etq| ocu| wyp| bth| jlb| nex| xtv| pdf| xef| ypj| omb| hdi| dmn| vte| bnj| ocf| hps| pcn| nbk| zst|