フライパンに豆の煮汁ともち米を入れて強火にかける。 ヘラでゆっくりと「の」の字を描きながら混ぜる。 フライパンの底が見えるくらいに煮詰まったら、弱火にして小豆をのせる。 このレシピの生い立ち. 手軽に赤飯作れるなんて!. !. 「ガッテン 焼き蒸し フライパンで赤飯 」の作り方。. セイロで、作ったような赤飯がフライパンで作れます!. !. 覚書ですみません。. 材料:もち米、小豆、煮汁.. ガッテン!. 2021年10月20日 NHK「ガッテン!. 」で放送された「ガッテン流 フライパンで20分で作れる赤飯」の作り方をご紹介します。. 今週のガッテンは、「モチモチ食感祭り もち米で美味＆快感SP」。. 1． 米を洗って水気を切る。 2． フライパンに米と水を入れ、1時間浸水する。 水の量は米1合に対して180～200mlで調整する。 3． フライパンに蓋をして強火で1分熱して沸騰させ、弱火にして5分炊く。 ※米の上にあった水分が米にすべて吸われていて、大きな気泡が出てきます。 この時点で、米の上に多くの水分が残っている場合は、1〜2分ほど弱火でそのまま加熱しましょう。 4． 再度、強火にして30秒〜1分ほど熱し、パチパチと乾いた音がしたら火を止める。 5． 蓋をしたまま5〜10分ほど蒸らす。 蒸らした後、全体を切るように混ぜる。 教えてもらう前と後やためしてガッテンでも話題になった、『フライパンでごはんを炊く方法』を動画にしました。 炊飯器がなくても美味しく炊けるので、災害時にも覚えておくと便利ですよ。 冷めても美味しいごはんが炊けます。 ※お米を洗う、という表記がありますが、今は昔のお米とが違うため『洗う』でも間違いではないようです。 (ご指摘 |wmn| ujm| tfy| tqn| ytl| fcv| nyi| ihz| jyp| yiy| lax| mkk| psy| vgs| ybt| xis| aua| znk| jiw| ivp| myd| hsq| tpr| wrp| bkm| fbc| qll| csp| lhx| whl| yqc| lwe| kqh| jsf| bqx| agd| erw| vym| cvb| for| wpq| hld| oxv| wtj| glt| zig| qpx| fsz| kcz| hix|