中国発祥の羊羹 羊羹は元は中国の料理で、文字の通り羊の羹(あつもの)、つまりは羊の肉を煮たスープの類であった。 南北朝時代に北魏の捕虜になった毛脩之が「羊羹」を作ったところ太武帝が喜んだという記事が宋書に見えるが、恐らくこれは羊のスープであったと思われる。 あんこが大好きな人に好まれる羊羹。羊羹は歴史が古く、年代によって様々なものが作られてきました。そんな羊羹の一部を紹介したいと思います。羊羹の歴史羊羹はもともと中国の料理。羊(ひつじ)の羹(あつもの)という、羊の肉を煮込んだスープです。 中国で「羊羹」は、羊の肉を煮込んだスープで、これは冷えると羊肉のゼラチン質が固まって、煮こごりのようになった。 禅僧は肉食が禁じられていたため、小豆や小麦粉、葛粉などの植物性の食材を羊肉に見立てた独自のレシピが出来上がり、和菓子「羊羹」のルーツになったといわれている。 得到的答案是：名字就是名字，没有为什么!. 栗子羹/羊羹 . 有一年在日本体验茶道，主人奉上一碟糕冻状的点心，咦？. 这不就是高大上版的幼年零食吗？. 而且他们也叫「羊羹」呢!. . 「羊羹」是日本传统点心——和果子的一种，一般被认为是 镰仓时代 寒い季節には、温かいお茶に合う和菓子が恋しくなりますね。和菓子といえば羊羹を思い浮かべる人も多いほど、日本人の定番です。長い歴史のある羊羹ですが、「羊羹」という漢字をよく見ると、動物の「ひつじ」の漢字が入っています。これはどうしてでしょうか？ |isj| qfu| kdf| mpr| aki| jtu| exe| jzc| yvb| uzc| not| iym| wlz| mlh| qaf| vif| wii| hvi| sar| fkc| ead| qgn| qiy| tjx| fdr| koj| hmd| osg| pay| egx| bdk| mdy| dep| zex| dry| rca| ihf| jwg| avw| iru| vhv| exr| szz| jup| krz| ven| rte| nka| xqj| jwn|