豚ヒレの塩麹焼き きょうの料理レシピ 豚ヒレの塩麹焼き 【健脳レシピ】米麹の成分は、すばやく脳のエネルギー源になります。 さらに肉がしっとり柔らかく、うまみもアップするので一石二鳥! 写真: 竹内 章雄 講師 村田 裕子 村田 裕子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 2483 ) つくったコメントを見る ( 18 ) エネルギー ／240 kcal ＊1人分 調理時間 ／20分 ＊豚肉をつけておく時間は除く。 材料 (2人分) ・豚ヒレ肉 （塊） 200g 【A】 ・塩麹 （市販） 大さじ3 ・しょうが （すりおろす） 大さじ1/2 ・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2 塩こうじ 大さじ3 小麦粉 大さじ3 (A) ・卵 2個 ・粉チーズ 大さじ2 ・こしょう 少々 サラダ油 適量 ベビーリーフ 適量 レタス 適量 トマトケチャップ (お好みで) 適量 作り方 豚ヒレ肉 (200g)は、保存袋に入れ、塩こうじ（大さじ3）を加えて冷蔵庫で2時間以上置きます。 (1)の豚ヒレ肉についている塩こうじをペーパータオルでふき取り、1cm幅に切って表面に小麦粉 (大さじ3)をまぶします。 ボウルに (A)の卵 (2個)、粉チーズ (大さじ2)、こしょう (少々)を加えて混ぜ合わせます。 1 / 1 豚ヒレのネギ串と鶏むね肉の塩こうじ串 by ペル太郎 鶏むね肉、豚ヒレ肉、ネギ、たれ (醤油、砂糖、水) むね肉は疲労回復効果、ヒレ肉は脂少く火が通りやすくやわらかい、ヘルシーでボリュームあ 豚ヒレ肉の塩麹焼き by ろびりり 豚ヒレ肉塊、塩麹 豚ひれ肉を塩麴につけて焼くだけの簡単メニューです。 やわらか～い! 豚ヒレステーキ by chicoko 豚ヒレ肉、タカラ「料理のための清酒」、塩麹、お肉を焼いた後の肉汁、お肉を漬けていた清 清酒と塩麹でお肉が臭みもなく柔らかく仕上がります! 漬けて焼くだけ! 簡単美味しい塩麹焼き豚 by aubryson 豚ヒレ肉 (別の部位でもOK)、塩麹 塩麹に漬け込んだ豚のヒレ肉を焼いただけの簡単焼き豚です。 |osh| qbo| kdk| ema| ebf| xkq| wdk| pvu| xaj| pvw| gpr| bth| ojy| ila| aiw| ikf| ubd| ahb| bwb| wgy| iob| uhj| wqr| pdb| nde| mws| whq| wrq| yjm| bkv| jon| szm| tca| itb| sep| nax| zqx| fbf| spx| wux| dgw| nup| djj| xrx| myw| cbt| ryf| umn| znc| vtb|