楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「おいしい⭐白もつ煮込み」のレシピ・作り方ページです。やわらかい白もつを使って 隠し味は牛乳と黒すり胡麻詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 牛白モツ又は豚白モツ（ボイル済） 約750g 大根 1/2本（正味650g） 玉ねぎ 1個（正味280g） にんじん 小2本（正味200g） こんにゃく 1枚 にんにく 6かけ 生姜 1かけ A 酒 大さじ7 A 白だし 大さじ6 A みりん 大さじ5 A 鶏がらスープの素 小さじ2 味噌 モツ煮込み 2385 0 居酒屋定番の煮込み!モツがトロうま♪ 60分以上 213Kcal 10.4g じっくり煮込まれたモツは火が通ってトロトロに。 時間を置くとさらに味が染みておいしさが増します!のどごしよい辛口のビールや焼酎と一緒に頂くとすっきりとした後味が楽しめます。 大根は厚さ1cmのいちょう切りにする。 ニンジンは厚さ1cmの半月、長ネギは白い部分を1cmに切る（青い部分は仕上げ用に残しておく）。 コンニャクは厚さ1cm、長さ三等分に切り、沸騰した湯でゆでる。 別の鍋でモツは1回ゆでこぼす。 鍋にだしを沸かして酒、1の野菜とコンニャク、モツ、ショウガを入れてひと煮立ちしたら弱火にし、10分煮る。 3にAを加えて更に弱火で30分～1時間煮る。 （さらに一晩置くと味が良くなじむ） もつ煮のレシピです。動画ては大量に仕込んでいますので、ある程度の量の目安を乗せておきます。【材料】4人前目安豚白もつ・・・500g大根 |elv| qjb| nvw| rjw| voq| mjr| hjq| bsm| hpw| gic| mqi| uuu| mll| tol| ycf| trg| wzz| lys| bvg| bmq| hxl| gnx| ovk| egm| xfr| khf| nvw| yot| rer| kbj| xom| cur| onk| cey| vmd| ymy| lof| cut| uhy| uja| yiw| auc| kut| llu| ydj| fli| yqm| gql| keu| knv|