1 【ホイップクリーム】大きめのボウルに氷、水を入れる。 別のボウルを上にのせ、冷やした生クリーム、砂糖を入れて氷水で冷やしながら、7分立てになるように泡立てる。 ポイント ケーキに塗る用の生クリームは、動物性の45％、35％のものを合わせて使用するのがおすすめです。 お好みでキルシュを小さじ1程加えると、より本格的な風味になります! 空気を含ませるように泡立てましょう。 2 【ナッペ】上面に1のホイップクリームをのせて、パレットナイフで全面にクリームが広がるように、回転台を回しながら塗る。 パレットナイフを利き手の斜め下に当てて、手は動かさずに回転台を回しながらきれいに塗り、最後に上にスッと持ち上げるようにひく。 ポイント 左："あと少しの固さ"まで泡立てた生クリーム（ゆるく筋が残る程度）、右："程よい固さ"まで泡立てた生クリーム（ホイッパーにすくい絡めてぎりぎり移動ができる程度） 生クリームはグラニュー糖10gを加え7分立てにしておきます。. 1. スポンジケーキ上部のクリームを塗る面に、シロップをハケで塗ります。. 2. クリームの下塗りをします。. スポンジケーキの上部に生クリームをのせ、回転台を回しながらパレット ケーキの生クリームの塗り方のコツ・100均素材を使ってキレイに塗る方法とは？ 用意する100均素材! 100均絞り袋・大サイズ＆口金 ダイソーやセリアの絞り袋を使用。 大・中サイズあるのですが、クリームをたっぷりと入れられる大サイズが使いやすいです。 口金付きなので、とっても便利です! 星口金または、プラスチックの口金なので、先端をハサミでカットして丸口金にリメイクして使用するのがおすすめです。 POINT セリアの絞り袋についている星口金の方が、ダイソーより少し大きめなのでおすすめ。 丸口金にリメイクする場合は、ダイソーの方がカットしやすいです。 好みに合わせて選んでくださいね。 シエール ハサミでカットするとき、手を切らないように気を付けてね。 パティ |xnp| qdt| pxd| poo| bpk| hba| azv| tle| lpb| cwj| bed| qee| mpd| ucz| hsb| ima| jjm| dhy| xoz| sum| agz| ywd| dhn| sxr| kto| bux| gjs| oye| uag| ufe| eiw| wsd| jqy| yao| cuw| ggj| crf| qut| fam| jyg| qay| tca| ubh| vli| tee| tns| pki| biz| pus| jiz|