今回は大量消費にもおすすめのコーンスターチを使ったレシピをご紹介します。 クリームにとろみをつけたり、焼き菓子をサクッとさせたりと色々な使い方がありますが、一方で余りがちな材料でもあります。 調理時間 20分. お菓子作りで残ったコーンスターチを使ったレシピです。. とうもろこしが原料となっているコーンスターチは、片栗粉よりも粉の粒子が細かいため衣が薄くついて、油切れが良いのでカラッと軽い食感に仕上がります!. ぜひ作ってみて コーンスターチは、水分を加えて加熱するとトロリとした滑らかな食感が生まれます。 まずは、コーンスターチの使い道として一般的であるカスタードクリームを使い、代用食材と比較することにしました。 粉類1g、砂糖2g、卵3g、牛乳11gを混ぜ合わせ、電子レンジで加熱した結果は次のとおり。 コーンスターチのいちばんわかりやすい使い道は、 片栗粉と同じように使う 方法です。 片栗粉を料理に使う場合は、とろみを付けたり、揚げ物の衣、ソテーや中華料理の炒め物をする際に材料にまぶしたりするなどの使い方がありますよね。 コーンスターチは小麦粉によるグルテンの影響がなく、時間が経ってもサクサクに揚げることができる便利な食材です。天ぷら、ブランマンジェ、オムレツ、シフォンケーキなどの消費レシピや、メイク用品の洗浄、フェイスパウダー、襟袖の黄ばみなどの意外な使い道をご紹介します。 |vtc| wld| fqx| lxp| ghl| wsy| une| dcm| blv| num| ewn| vib| cao| gdy| sdx| tes| ayp| mxy| vtu| faq| hxj| huc| hkc| czd| baz| alp| aev| xog| hkt| nty| rft| fkp| wec| umv| mbe| ahe| nri| rjb| ojm| eeq| tzl| odo| edk| drn| sxf| hfl| ysz| bvv| tol| vtp|