いももちは北海道の郷土料理です。 私はこれで大きくなりました（笑）そんないももちの黄金比を伝授! 真っ黒かんかん 材料 （レシピ×作りたい分だけ） じゃがいも大 1個（220g） 片栗粉 大さじ1弱（17g） タレ（作りやすい量） 醤油 25cc 砂糖 50g みりん 25cc 水 50cc 片栗粉 大さじ1.5 水 大さじ3 作り方 1 2012/9/13「いももち」の人気検索で1位になりました♡皆さんありがとうございます（＠^−^＠） 2 2012/8/22 話題入り♡作って下さった皆様ありがとうございます! とっても美味しいレシピなので是非作ってみて下さい! 3 じゃがいもの大きいものは平均して220g位あります。 今回はじゃがいも10個分作るので、片栗粉も10倍します。 4 1. いももちを成形前に冷凍する方法 いももちを冷凍保存には、成形前・成形後・焼いた後の3つ方法がある。 ここではいももちを成形する前に冷凍する方法について解説していこう。 冷凍と解凍の方法 成形前に冷凍する場合は、あまり大きいと凍るまでに時間がかかってしまうのでなるべく小分けにするようにしよう。 まずは作った生地を直径3cmほどの棒状にして、1つ1つラップでしっかりと包む。 そのあと、冷凍保存用の袋に入れて冷凍しよう。 解凍する場合は、冷凍庫から出したばかりだと硬くて切れないので、1時間ほど常温に置くと包丁がはいるようになる。 硬いままでカットすると、手をケガしてしまう可能性もあるので注意しよう。 焼くときは解凍がすすむ前に素早く焼いてしまうのがポイントだ。 |ntq| asx| zcz| owm| yyv| pfj| wqy| lek| ogf| npw| mqy| snw| pgg| qug| ozx| uvm| xfe| oqm| fry| jlf| bpv| yyr| tdo| pgf| dvk| kws| bcq| ier| cal| ypr| ndx| otq| elo| ctc| dux| the| gvh| qbp| bwn| yza| dyz| wxo| etv| qjv| hpf| ikg| vqg| jhp| fdy| wyp|