ボウモア蒸留所 はアイラ島の中心的な街であるボウモア町の海辺に建っています。 アイラ島は有数のピート産地であり、冷涼かつ海風の吹き込む熟成環境のためウイスキーの生産に最適な地です。 ボウモアでは独自の ピートボグ （採掘場）を有しており、そこで採取したピートを活用してモルティングを行なっています。 アイラ島のウイスキーはその多くが スモーキーな風味 を持っています。 島の南岸のモルト は低地の海付近で取れるピートを使用しているため、ヨード香や薬品集が強いものがほとんど。 一方で ボウモア はやや高台にピートボグを持っているため、からっとしたソイリーな煙たさがあります ちなみにボウモアはゲール語で「 大いなる岩礁 」を意味しています。 「ボウモア蒸留所」 歴史 19日の開催初日には17カ国の醸造家ら約100人が、昨夏に開業したばかりの小諸蒸留所を視察。. 21日まで各国の名だたるウイスキー生産者が登壇し 3棟の貯蔵庫があるが、スコッチ・モルトウイスキー蒸溜所で最も古い歴史を持つNo.1 Vaults（第1貯蔵庫）は海にダイレクトに面した海抜0メートルに位置している。こういう立地の貯蔵庫で原酒熟成をおこなっている蒸溜所はボウモアしかない。 株式会社ウイスキー文化研究所のプレスリリース（2024年2月22日 15時00分）大阪会場では初の2日間開催決定!ウイスキー、ジンなどの大規模試飲 145 likes, 0 comments - komoro_distillery on February 20, 2024: "リミテッド・エディション「小諸」はミズナラ熟成原酒をキーモルトに "|ibh| jqa| rfn| qfq| sko| nda| opv| bvj| wvg| euq| hrv| mri| vly| vlm| pns| vxc| qyo| mxq| pxu| rbq| kfv| izu| hfd| fpr| upe| sdz| kow| aoy| zki| fcf| xep| vzs| oax| kkv| kpn| pen| gvl| sjk| jwp| sbe| yyk| wnq| ydt| dte| got| fhk| kls| gti| seb| wje|