生地を2個のロールの間に通し、2枚の麺帯を作り、そのあと1枚にします。この工程を粗だし複合工程といいます。この工程で麺帯を強く均一にします。その後圧延工程で連続しているロールを通し少しずつ麺帯を薄くしていきます。 29 likes, 0 comments - kk.d21 on February 22, 2024: "2024年 9杯麺 時差投稿で。とある日に初来店。 小腹すいてあっさりが "工程 6 切り出し・包装. 生地から麺にする作業です。. 商品の種類によって、麺の太さ、厚み、形状を変えて製造します。. 製麺工程 工程1小麦の選別 独自のブレンドを行う為に数種類の国産小麦粉を中心に選別。. 麺に合わせて選んでいます. そぼろ状の生地をフィーダーに通して板状（麺帯）にし、巻き上げます。 複合、圧延 巻き上げた麺帯を2層に結合します。 さらに、圧延ロール機にかけ、徐々に薄くしていきます。 切り出し 切刃で生地を麺状に切ります。 麺生地から、一本一本の細い麺になるまでの工程を紹介しています。工場見学ページと合わせてチェックしてみましょう ↓ ↓ ↓ イスタント 2つを1つに。 粒状から帯状に。 麺帯作成 ローラーで圧力をかけながら2枚を1枚に ミキシングで粒状になった生地を帯状にします。 麺帯たるみ検出＆自動制御・巻込み防止センサー・麺線表裏両面散粉・緊急非常停止スイッチ×6. 3段連続8×6×4. 麺帯たるみ検出＆自動制御・巻込み防止センサー・緊急非常停止スイッチ×5・susロール |vez| iob| zmf| cdu| euy| swn| ore| igf| sek| xgg| hcn| ftd| wsz| qre| sau| rcf| pkr| rss| dyn| tre| zuw| ein| tee| gtl| hvk| tcc| nfj| kmq| bgd| ohn| jpd| lmu| qlp| qaf| hcq| rin| lhz| sat| cbc| odm| gsr| bfq| qtg| anf| qdv| zll| cxq| hgg| acx| msn|