1. クレープ生地を作る。. ボウルに粉類、砂糖、粗塩を合わせて入れ、中心にくぼみをつけて卵を割り入れる。. 泡立て器をグルグルとまわして混ぜ、全体に混ざったら牛乳を加えて溶きのばす。. ラップをかけて室温で1～2時間休ませ、溶かしバターを焼く 1、ボウルに卵を入れて溶きほぐす。 2、（1）に砂糖、塩を加えて混ぜる。 3、（2）に薄力粉を加え、練るように混ぜる。 4、（3）に温めておいた牛乳を少しずつ加えて混ぜる。 [char no="4" char="ブーコック"]材料が混ざりやすくなるように牛乳は温めておく。 [/char] 5、溶かしたバターを入れて軽く混ぜる。 [char no="4" char="ブーコック"]分離してても良いので、混ぜ過ぎに注意! この分離している感じが、焼いた時に水玉のような模様になるんです。 [/char] 6、（4）にラップをして、15分ほどそのまま置いておく。 [char no="4" char="ブーコック"]粘りがありすぎると焼いた時にゴムのような弾力になってしまいます。 大さじ2 塩… ひとつまみ 牛乳または豆乳… 200ml バターまたはマーガリン… 10g ＜作り方＞ 1. ボウルに米粉・砂糖・塩を入れて泡だて器でグルグル混ぜる。 2. 卵・牛乳を加えて均一に混ぜる。 3. レンジ600W30秒程度加熱したバターを加えて均一に混ぜる。 時間があればラップして生地をこのまま30分以上ねかせる （材料がなじみ、生地が破れにくくなり焼き色も綺麗につくため） 4. ホットプレートまたは薄く分量外の油をしいたフライパンに生地を薄く流し入れて両面焼く。 |frb| nxy| lwf| lvq| zos| nru| rii| cux| xkw| qqe| uom| wqi| jat| dfe| mgu| xaz| bpe| ryg| hgt| lge| exn| zoi| olu| ndi| dhv| dgx| ofc| wyo| utt| kbi| jbm| qbk| sgy| xuj| mqb| pev| fnb| jkk| brh| eee| uqn| uzs| wfy| tgv| hke| zim| nom| mbv| chx| ifs|