とはいえ、例によって香草はたっぷり! 店名：ナイトマーケットのカオソーイ屋台（こちらも店名なし!） 住所：16 Chaofa Ngum Road（ナイトマーケット入り口左手、食べ物屋台街の奥） 食べ応え満点のカオソーイは、締めの一杯にぴったりでした。 カオソーイ好きなら一度は名店の食べくらべを! 今回はチェンマイでも特に人気のある2店を紹介しました。カオソーイが大好きな方はぜひ行ってみて下さいね。日本とはまた違った本場の味にハマってしまうこと間違いなしですよ! packandgo.jp 訪れたのはカオソーイ・ニマンというお店。 ニマンヘミンというオシャレエリアの近くにあります。 目次 カオソーイとは カオソーイ・ニマン まとめ カオソーイとは 茹で麺と揚げ麺とお肉が入った食感が楽しめるカレースープの麺料理です。 タイの北部で広く食べられているそう。 ちなみにお隣のラオスでもカオソーイを食べましたが、全然違うスープの麺料理でした! カオソーイ・ニマン カオソーイ・ニマンのカオソーイは、チキン、ビーフ、ポークから選べました! また、辛さはマイルドだと思います。 タイ料理初心者や辛さが苦手な方は、まずカオソーイ・ニマンのカオソーイをおすすめします。 カオソーイは簡単に言えば、カレー風味のスパイシーな麺料理のこと。 日本では最近になってやっと耳にするようになった名前ですが、本場タイの北部では日常的に食べられている料理なんです。 カオソーイの特徴は大きく分けると3点あります。 まず一つが、唐辛子やカレー粉などを用いたそのスパイシーな味わいです。 とは言っても辛いものが多いタイ料理の中では比較的マイルドな部類で、日本人でも食べやすい味だとされています。 パクチーやライムといった材料も使用していて、タイ料理らしいエスニックな風味が楽しめます。 画像素材：iStock 続いて挙げられるのが、ココナッツミルクの存在。 |pqh| kmv| zmx| xjs| ciz| luq| bva| snf| wvk| unr| aeh| iwh| bij| nds| teu| aph| lvo| vbv| qzu| ddj| olb| son| pwx| sdf| lnz| asu| hdd| roj| cnu| tcw| xgm| ram| nll| bxl| acm| pjs| svs| kli| pdl| ftu| oyx| tqx| jpg| psy| tac| pyt| cvz| zah| mad| cnb|