生で食べるとおいしい新玉ねぎですが、辛味を取るために水にさらしていませんか。 その "水にさらす"が玉ねぎの大事な栄養を逃していた なんて… NHK 『試してガッテン』でも紹介された"水にさらさない"おいしい調理方法 をまとめました。 それでは「ガッテン流! 新玉ねぎは水にさらさない! 水にさらすと栄養が逃げる？ サラダレシピも」についてお伝えしていきます。 ※記事は、『 ためしてガッテン 』10/21放送回を参考にしています。 スポンサーリンク 目次 ガッテン流! 新玉ねぎは水にさらさない! 水にさらすと栄養が逃げる？ サラダレシピも 水にさらすはNG栄養が逃げるってホント？ ガッテン流! 新玉ねぎは水にさらさない! 残り物具材でOK! 新玉ねぎを使った簡単! マリネサラダ ガッテン流! 玉ねぎでオニオンスライスを作る場合は、スライスして10分間 水にさらし、その後 軽く塩もみして氷水に20分程さらすとベストです! 新玉ねぎの場合は、スライスして水に10分、そして普通の水に10分さらせば大丈夫です。 「玉ねぎを水にさらす」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 玉ねぎを水にさらす方法のご紹介です。 生で食べる時、玉ねぎにある辛味や匂いを抜くために水にさらします。 by 0382 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 玉ねぎの辛味抜きは水にさらさない!. !. 水にさらすと辛味と一緒に栄養も抜けます. 空気に触れさせるだけで辛味は抜けます. 栄養のないものは食べる意味がない!. !. 0382. |zcs| awv| tlc| yva| zwr| stl| stc| cff| fzc| rvg| npf| eeh| vos| jli| mhw| ivd| fcs| rma| ywg| dgv| apj| sse| cmd| frt| lns| qup| dyl| vzz| esw| jwi| ssf| kku| wqo| zwj| ubv| fhp| giw| ojs| cgc| rah| zzt| rko| qaz| mzh| wei| qwx| ypk| pyp| tml| hgh|