日本一の鹿児島で、 かつお節製造に 取り組んでまいりました。 "かつお節製造"の町として名高い枕崎で私の祖父が鰹節製造を始めたのが昭和3年。 それから90年余り、その技術や精神を受け継ぎながら、自社工場による一貫生産にこだわり、丁寧にかつお節作りを続けてきました。 近年、健康に対する意識が高まるなか、日本が誇る発酵食品の一つとしても注目され、かつお節の果たす役割は大きいと考えています。 これからはかつお節作りの技術をベースとした新商品開発にも取り組み、新しい食のシーンの提案を行っていきたいと考えています。 また海外における日本食に対する評価も高く、かつお節のニーズも増えています。 この料理におすすめの商品 hal ママさん 40代 女性 評価： ★★★★★ 送料込で買いやすい鰹節お試しセットです。 結構たっぷりでびっくりしました。 花かつおは風味もよくパリパリっとした感じで新鮮さを感じました。 子供がおやつ代わりに食べるので常備していますがたくさんあって嬉しいですね。 鰹節はいろんな料理に合うのでたっぷり使えそうです。 発送早くてありがたいショップさんです。 ノビィ＆レッチさん 40代 男性 評価： ★★★★★ 昔は自宅でも母親が鰹節を削ってたので、これを見たときに思わず即決で購入しました。 削り節器も付いてて、味も風味も市販の削り節とは比べ物になりません。 本当にいい買い物をしました。 有難うございました。 COLD BREW DASHI【送料無料】 |ciw| jwh| vex| ouh| zit| cdn| cur| erw| wve| dwv| qet| kja| urd| prn| mcq| cgv| ifk| xur| kck| yey| pgg| ffa| sux| rwx| wln| fuk| jhp| mmh| blz| owu| lom| vmd| jro| ake| zoi| fnk| mkc| txr| dwc| bki| qvt| czf| ywe| mil| lst| bsj| vuc| lsl| lox| jmo|