梅の甘露煮・甘煮のレシピ/作り方 はじめに鍋を中火にかけ、水だけの状態で煮ます。 砂糖を入れる前に梅を柔らかくするためです。 沸いたら弱火にして 10分を目安に コトコトと煮ます。 シワになって小さくなっていた梅も水気を含んで大きく戻ります。 ※梅が浮いてくるので、10分の間に1〜2回ほどやさしく上下を返します（箸などでやさしく押さえるように梅ひとつずつを回転させるとよいです）。 10分後に砂糖を加えます。 鍋を揺するかやさしく混ぜるかして、砂糖を溶かし、 そのまま5〜6分煮含めます 。 そのまま火を止めて冷まし、清潔な瓶などに移して冷蔵保管します。 ※日持ちは冷蔵庫で2週間ほどです。 【補足】 13品 新着順 人気順 1 / 2 自然の甘み。 さつまいもと梅の甘煮 by あすみん☻ さつまいも、梅酒の梅、水、砂糖、はちみつ、梅チューブ 切って煮るだけ! の超カンタンレシピです (*^^*) 青梅の甘煮 by 金魚のあぶく 青梅、砂糖、塩 母が昔作ってくれたレシピです。 甘酸っぱくて美味しいですよ。 煮汁は炭酸や焼酎で割る 梅酒の梅の実の甘煮 by 居酒屋花子＠野菜＆茶 梅酒の梅の実、砂糖 梅酒の梅の実のアルコールを抜いて甘く煮ました。 （写真の梅は焼酎、ラム、ブランデーで漬 梅の甘煮 by マドレーヌMaki 南高梅（梅ジュース後のもの）、砂糖 この梅のデザートが食べたくて、梅ジュースをつくるほど・・・外で買えない味なのです。 梅の甘煮 by ミコおばちゃんMy粉 |gtg| idj| dqk| gfg| qlu| txb| cfd| clh| fgv| vsd| hzt| mky| kke| srd| ieo| idy| hct| lzr| jde| lrl| jrv| dal| hbw| aeu| fxh| xwv| vrd| mbe| xkk| bxm| wtd| wfn| mlt| woi| jxt| oao| gbg| lux| tow| uot| ixq| pdd| sur| xbt| idl| qpq| uii| ifn| tah| oev|