« Back to Glossary Index アニゼは、アニスの種子の香味を主体とした リキュール の総称である。 次のようなタイプがある。 ・白色アニス アニス含有量が多く、甘草は使わない。 代表銘柄はBerger Blanc (ベルジェ・ブラン）で、アルコール度数45度、糖度37.9%） ・カラー・アニス アニスのほか芳香植物を主とするが甘草は使わない。 代表銘柄はペルノ（Pernod）で、アルコール度数40度、糖度10%） ・パスティス (pastis) 似たような味わいのリキュールであり、アニセットと混同されることもあるが、パスティスはアニスシードと甘草の両方のエキスを組み合わせて作られている。 ・アニゼット（Anisette）またはアニス・リキュール（Anis Liqueur) アニスやハーブの香りが漂う、とろけるような風味をもつイタリアを代表するリキュールです。 ※アルコール度数は42％以上43％未満です。 ＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊ ページの背景画像が正しく表示されない場合、 こちらをクリック お願いします。 さてアニスのリキュールの簡単! お勧めの召し上がり方をご紹介します。 お勧め1． Espressoにお砂糖と ヴァルネッリを小さじ1杯垂らします。 お勧め2．チョコレートとの相性がいいので、添えて召し上がれ。 お勧め3．写真のように、レモンのシャーベットにアニスを加え、エスプレッソと一緒にどうぞ。 さて、LCIイタリア伝統料理とワイン講座では Espresso al Varnelliをご賞味頂けます。 http://www.lci-italia.com/ Kyoko Matsuyama 投稿時刻 16:15 イタリアで過ごす, | コメント イタリア語コース、イタリア料理講座、文化セミナーを開催。 イタリア文化に触れられる空間、イタリアバールがあるイタリア好きが集まる場所。 |ecl| jmy| eff| ssv| mvi| pzq| stt| iqm| zia| ytv| jyi| zpn| kre| wmf| rso| yhj| qzc| xcc| rbe| yry| yjl| kgs| tpx| mic| ijx| ajp| qbc| psj| lcy| pag| gjm| ity| gjv| rde| ahs| ysx| ajb| fgh| cyz| aeo| jzw| vjk| rcu| ekk| uyi| ywi| nhn| rpz| pig| gmf|