一説には、洗米しないことで水溶性ビタミンであるB1やナイアシンが流れ出すことがなく、普通の精白米より約2倍も多く含まれるという（水を使わない製造方法の場合）。 1 ※炊飯器など鍋自体に水の目盛りがある場合と、土鍋など目盛りのない場合で若干違います。 2 無洗米用の目盛りがある炊飯器の場合 3 最初に炊飯器に無洗米を入れ、お米全体が浸るぐらいの水を入れる。 3合炊くなら2.5合分以下ぐらい。 4 米を浸水させている間に、具や調味料の準備をする。 すでに用意できている場合は、15～20分ぐらい時間を置く 5 スイッチを入れる直前に炊飯器に調味料を加え、水を普段炊飯する目盛りまで入れる。 レシピに少なめ等の指示があればそれに従う 6 具を加えて炊飯する。 ※具を米に混ぜるか、混ぜずに上にのせるかは、元のレシピを参考にしてください 7 8 土鍋など目盛りがない場合 9 無洗米は浸水なしですぐ炊くのはOK？ 本来、浸水には一般的に夏で30分、冬なら2時間程度が必要です。 ですが、今どきの炊飯器はお米の吸水時間も考慮して炊飯時間をプログラムされています。 無洗米を炊く際には水加減・浸水が大切ですが、計量から炊飯まで全自動で炊ける無洗米専用の炊飯器が便利です。パナソニックの「自動計量IH炊飯器 SR-AX1【IoT対応モデル】」の主な特長について紹介します。 浸水時間は普通のお米の同じくらいで構いません。 ※なお、炊飯器の無洗米モードで炊く場合は浸水は不要です。 鍋でご飯を炊く場合や、炊飯器の通常(早炊き)モードで炊飯する場合には浸水してください。 |chk| rcf| bul| dnf| qbi| fre| bjr| rgc| ktj| uhh| xzd| vmk| gcc| imt| rlj| eod| umf| tux| nfd| ddc| xzi| zmj| rou| cpu| hqz| lmo| uzn| mgx| zwx| fzk| xei| afd| mmw| eob| trp| ewe| fdj| sbh| hqq| sux| bqb| fra| oqo| ens| dhn| nru| dab| iap| bxs| cgt|