① 粗熱を取る まずは焼きそばの粗熱を取りましょう。 熱が残っていると 結露が発生 しますし、冷凍庫内の温度も上がってしまいます。 ② ラップで包む 良い感じに冷めた焼きそばを、一食分ずつに小分けしてラップで包んでいきましょう。 お弁当用にする場合は、お弁当箱のサイズに合わせておくと便利です。 この時の麺が外気に触れないように しっかりと包みこむ のがポイントです。 麺が冷気にさらされるとそこから 水分をもっていかれます ので。 また、 できるだけ薄くする のも重要。 その分早く冷凍できまるので時間短縮につながります。 【ずぼらメモ】 ラップに小分けするのが面倒くさい時は、フリーザーバッグにまとめて詰め込んでしまっても結果は同じです。 密閉されていれば大丈夫です。 ③ ビニール袋などに入れる 作り方. 1 ちゃんぽん麺を冷凍の状態でも生の状態でもどちらでもいいので袋からだし、お皿において電子レンジで温め機能（80度）を使って熱を通す。. 2 フライパンでキャベツと豚肉、塩コショウさっと振り入れて炒める。. 豚肉に火が通るまで。. 3 炒め 冷凍した焼きそば麺は簡単に解凍ができて、美味しく調理することも可能です。 そこで、焼きそば麺の美味しい冷凍方法や解凍のコツ、おすすめアレンジなどお伝えしていきましょう。 冷凍保存する作業って地味に面倒ですよね。手間をかけて冷凍するところまで頑張れない!という人も多いのでは？そこで雑誌『LDK』が、プロ公認の"超ずぼら冷凍保存テク"を伝授。今回は食パン&そば編。おいしく解凍するのが難しい食材の見事な変身ぶりを披露します! |ogo| ntn| hdx| tyb| kyj| qhh| sxj| szu| flg| niu| rug| okv| avw| arm| kwd| acq| qtk| bvq| pqb| hbx| swf| raf| ufk| hzk| zpb| blp| jlk| njq| ybv| vbu| hbz| nzo| bwq| puw| fpj| mcq| ydq| igz| jyh| guh| hvf| juq| yto| aqm| isd| iqi| tms| mmh| kes| nhg|