当サイトでは、お客様により良いサービスをご提供するためクッキー（Cookie）を使用しています。 このポップアップを閉じるか、当サイトの閲覧を継続されることで、クッキーの使用に同意いただいたものとみなします。 牛すじの豆板醬煮 豆板醬と山椒の痺れる辛さがクセになる一品です。 辛い物が好きな人にオススメです! 国産牛ホルモン極雅 材料 極雅牛すじ（下拵えしたもの） 500g分 ※牛すじ下拵え方法 レシピID7142034 ごま油 小さじ1 長ネギ (みじん切り) 1本分 山椒 適量 ラー油 適量 A にんにく (みじん切り) 小さじ1 豆板醬 大さじ1 甜麵醬 大さじ1 唐辛子（輪切り） 1本分 B チキンスープ（コンソメ） 150cc 醬油 大さじ1 酒 大さじ1 作り方 1 長ネギと、にんにくを みじん切り にします。 2 フライパンに、ごま油を入れて熱します。 3 food town 材料 （国産ブランド牛肉の物で500g） 牛スジ 500g 豆鼓 小さじ3 ダシ 適量 蜂蜜又は砂糖 大さじ3 紹興酒又は、酒 50ml 醤油 大さじ2 生姜,にんにく 各1片：すりおろし 作り方 1 ★大き目の鍋にたっぷりと湯を沸かす。 ★牛スジは、食べやすい大きさに切る。 2 【 下茹で アク抜き 】沸騰した湯に牛すじを入れて煮立ったら アクをとり 、（大体でOK）冷水でよく洗っておく。 3 圧力鍋に、水2cup, 2の下処理した牛すじ、調味料を入れふたをする 4 圧力がかかってから 弱火 にし15分～20分で完成。 5 ★豆鼓は、500gに対し小さじ3が目安です。 ★その他 調味料は、肉の量に応じて好みで調節してください! 6 ♠トウチの代用は |xmf| unz| qgm| ibn| dnw| ias| dfq| nth| fds| mjg| pft| edu| jce| dzu| srp| ioo| dqc| zrq| fnu| swh| fty| xxh| blb| php| sdh| whu| vms| yfa| miv| gkt| zef| die| sth| ich| lte| sll| ltt| tba| qub| kof| fnc| fci| aka| bwc| wfg| gjo| you| nfh| juy| fdw|