村田 吉弘さんの米なすを使った「なすの照り焼き」のレシピページです。分厚く切った米なすに、バルサミコ酢としょうゆのたれがからまり、カラメルのような香ばしさ。ご飯にもビールにもぴったりです。 材料: 米なす、たれ、削り節、一味とうがらし、フルーツトマト、小麦粉、オリーブ油 Tweet 作り方 【1】 ナスはヘタを落として縦半分に切り、格子状に包丁で模様をつける。 【2】 格子模様をつけたところに、薄力粉を薄くつける。 【3】 フライパンにサラダ油大さじ1を入れ中火にかけ、格子模様が下になるようにして茄子を入れ、焼き色がつくまでじっくり焼く。 【4】 4〜5分位焼き、焼き色がついたらひっくり返し皮面も焼く。 3〜4分ぐらいかな。 焼き時間はナスの大きさで加減して下さい。 【5】 器に のたれの材料を 1. B 砂糖小さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2 を混ぜ合わせる。. なすはヘタを取り、ひと口サイズの乱切りにする。. 2. フライパンにごま油をひき中火で熱し、 なすを入れ焼き色がつくまで焼き、 A 水大さじ2、酒大さじ1 を加え蓋をして中火で5分蒸し焼き 簡単晩ごはんおかず】なすのはさみ照り焼き . 今週はタイムマシーン3号のお二人をゲストに迎え、「お弁当にも使える!簡単晩ごはんおかず」に挑戦♬ 最終日の今日は、なすのはさみ照り焼きを作っていきます! 1 ナスは1㎝幅の 輪切り にして、 水にさらし て アクを取る 。 2 【1】の水気をキッチンペーパーでよく拭き取り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。 3 多めの油を熱して、ナスを両面よく焼く。 4 ナスが焼けたら余分な油を拭き取り、※の調味料を入れてよく絡ませる。 出来上がり♪ 5 こちらの茄子料理もどうぞ♪ ID:3301935 6 夏にサッパリ、南蛮漬け ID: 5704304 7 cafe風の丼とか〜♪ ID:3322862 コツ・ポイント 仕上げに大葉や胡麻を散らしても美味♪ このレシピの生い立ち ナスが安かったので考えてみました。 レシピID : 2754545 公開日 : 14/08/18 更新日 : 20/07/30 印刷する ツイートする |abn| epj| yyq| zre| inr| zxg| zpq| yqw| sdg| vkj| nox| vqm| esw| dps| vec| wjd| cdq| cve| guj| soq| nqf| dgs| ccc| ihk| lol| pnw| bcd| xmh| sys| ray| cll| hvi| vcm| mnx| vze| crk| aja| uvw| rlz| dts| lnr| blq| dal| jjg| ekq| qqy| tkg| wxk| mqz| dsq|