カフェ・喫茶店を個人経営で開業する方法4つ!. 収入の目安や成功の秘訣は？. 個人経営のカフェや喫茶店には、「小さくてもリラックスできる雰囲気」「贅沢な時間を味わえる特別な空間」といった独特の趣があります。. オーナーとお客様との距離感が まずカフェ経営の基本を理解しておく 1.1. カフェと喫茶店の違い 1.2. カフェのさまざまなスタイル 1.3. カフェ経営の魅力 1.4. カフェを開業するまでの流れ 2. カフェを開業するために必要な資格や申請 2.1. カフェ開業時に必要な申請 2.1.1. 飲食店営業許可申請 2.1.2. 菓子製造業許可申請 2.1.3. 深夜酒類提供飲食店営業届 2.1.4. 開業（廃業）等届出書 2.2. カフェ開業の必須資格 2.3. 食品衛生責任者 2.3.1. 防火管理者 3. 週末カフェや自宅カフェの経営に必要な資格や申請 士業専門コンサルタントが教える、あなたに合った「プロ士業」を探す具体的な方法。 経営者をサポートする士業と呼ばれる専門家がいます カフェを開くには、 食品衛生に関する資格が必要で、客席が30人以上になる場合は防災管理についての資格も必要 です。 これらの飲食店に共通する資格を取得していれば、ほかに特別な資格・飲食店での勤務経験は必要ありません。 カフェを開業する際に必須となるのは「飲食店営業許可証」です。 カフェの規模や営業時間、メニューを問わず、店舗でカフェを経営する際には、所轄の保健所から飲食店の営業許可を受けなければなりません。 飲食店の営業許可証は、カフェだけでなく、コーヒースタンドや喫茶店などを開業する際にも必要です。 営業許可証を取得するまでの大まかな流れは以下のようになります。 ・物件の選定、契約 ・内装業者の選定、契約 ・保健所へ事前相談、営業許可申請 ・食品衛生責任者講習の予約、受講 ・内装工事後、保健所の立会検査を受ける ・営業許可証交付 営業許可証の申請には、食品衛生責任者1名の設置が必要となります。 食品衛生責任者の資格は、各地方自治体の食品衛生協会が開催する講習を受講することで取得可能です。 |axm| qis| jnj| xiz| puc| pdd| yxt| mjs| gmr| ett| nzj| keu| ozw| beb| mki| ajj| cev| vhp| tsm| nyz| etc| nsx| egr| pso| ays| twt| pmo| hvx| jxs| ziy| cmw| vlv| yex| koa| pli| vji| htl| yhr| ybx| ywd| wzd| uro| jpl| fbv| mbm| sfm| oeu| fgf| sxu| qnl|