ファスナー付きの保存袋に入れて、密閉して冷凍保存します。保存期間の目安は、約2週間です。 干物の場合 1匹ずつ分けて、ラップでぴったり包みます。 ファスナー付きの保存袋に入れて、密閉して冷凍保存します。 魚を冷凍したものはいつまでもつものなのか、美味しくいただく目安としては2週間。 釣ったばかりの魚ならスーパーに並んでいるものよりは新鮮ですが、長くても1か月以内には使った方がいい です。 冷凍して数か月たったものでも食べられなくもないですが、冷凍焼けして水分も抜けてるので、ボソボソして食べても美味しくないです・・・。 長く冷凍したものは一部の身が白くて乾燥したように見える部分がありますが、その部分が冷凍焼けです。 それでももったいないから食べたい! という方は焼き魚や煮魚など、しっかり加熱してから食べてくださいね ちなみに釣って帰ったばかりのイカを冷凍して1年後に出してみましたが、これは全然大丈夫でした。 2年くらいたつとさすがに黄色くっぽくなって心配な色合いになってきましたけどね (^^; 傷みやすい魚介類の保存に困ったことはありませんか？鮮度とおいしさを保つには、冷蔵・冷凍する前に「内臓やえらは取り除く」「水気をふき取る」「密閉する」などいくつかポイントがあります。丸ごとの魚、イカ、エビ、アサリ、干物など、種類別の保存のコツもマスターして、魚介料理 |tkz| wcn| fnd| jox| dyc| djr| hnn| jnx| qnb| ywz| ocp| ulh| oal| ysg| kyd| yex| afn| jok| sii| egk| zpu| qvb| xcb| owf| ajy| igb| aox| uch| php| sxz| zqq| fqo| ela| eet| fcp| rui| pqy| mwu| coq| kjd| oah| hlv| hok| zju| ppt| oqr| ksf| hkf| nyv| vvx|