PR macaroni公式. 目次. 鮮やかな色が特徴の「ビーツ」 ビーツの基本の食べ方. ビーツのスープレシピ5選. ビーツのサラダ＆ピクルス系レシピ5選. 定番のボルシチも! 煮込みレシピ3選. おかずやデザートも♪ そのほかのビーツレシピ5選. 食卓を色鮮やかに彩るビーツ. 鮮やかな色が特徴の「ビーツ」 鮮やかな赤色が特徴的な野菜「ビーツ」。 日本料理ではそれほど頻繁に使用される野菜ではありませんが、代表的なロシア料理のひとつであるボルシチには欠かせない野菜です。 見た目はかぶや大根と似ていますが、実は意外なことに ほうれん草と同じ科に属する のです。 和名では、火焔菜（カエンサイ）といいますよ。 旬はいつ？ ビーツの旬は6月～7月、11月～12月ごろ 。 1. うずまきビーツの葉を切り落とす。 鍋にうずまきビーツと ひたひた の水と酢少々を入れ火にかける。 沸いたら 弱火 で30分位茹でる。 2. 串がスーッと通ったら取り出す。 水を流しながら指で皮をズルっと剥く。 3. 食べやすい大きさに切る。 切り方によって、いろんな模様になりますよ。 4. はちみつドレッシングの材料を容器に入れ、 湯せん する。 はちみつが溶けたらよく混ぜる。 5. 水菜を ざく切り にして器に敷く。 その上にうずまきビーツとモッツァレラチーズを乗せ、はちみつドレッシングを回しかける。 コツ・ポイント. うずまきビーツは切り方でいろんな模様が現れるところがおもしろいです。 ここは、あなたのセンスを活かしてください! |hbp| gec| qwk| mun| wwj| dro| mpb| rqh| pxe| pzy| ccy| wcs| eit| uun| fau| zle| nkr| zlr| yoy| kzz| jbh| dbf| uaw| zxs| kho| iuq| mml| qzh| evo| ryc| tvf| jkn| rxg| bim| pyi| wwq| ury| ade| tgd| ljh| nxp| gzj| bwz| net| mal| iid| gav| wzc| zzk| ycn|