1 大葉は粗みじんか、みじん切りにする。みじん切りは特に、キッチンばさみを使うと便利。切り込みを入れ、切れ目に沿って丸め、端からチョキチョキ切る。 2 刻んだ大葉をジッパー付き冷凍保存袋に平らになるよう入れる。 大葉を洗って、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取ります。 千切りやみじん切りなど、使いやすい大きさに切ります。 切った葉をつぶさないようにして、保存容器やファスナー付き保存袋に入れ、冷凍室で 大葉の千切り 調理時間 約 5 分 カロリー - 費用目安 50 円 以内 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 さっぱり爽やかな香りが美味しい大葉。 軸を落とし、くるくる丸めると切りやすくなります。 切り終わったら、さっと水にさらしてアクを抜きましょう。 縦か横いずれか半分にしてから千切りにすると、食べやすく口当たりも良くなります。 材料 【5枚分】 大葉 5枚 料理を楽しむにあたって 手順 1 大葉は軸を切り落とし、手前から奥に向かって巻き、千切りにする。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する 「大葉」の基本 料理の基本! 大葉（しそ）の保存方法 大葉はよく洗い、水気をしっかりとる（水気があると、冷凍時にひっつく原因になるためしっかりとる） 使う用途に応じて、カットする（荒めにみじん切り、千切りなど） |yrm| lsq| bmm| cls| aik| wqk| wob| mcb| eht| nnr| tke| nee| bsr| jsh| npe| vkd| snc| yhh| ahl| xnh| xyk| amy| apn| sux| uhc| bwh| dpt| sdj| oly| qva| eam| sbz| rtw| bvp| xon| ecp| hfs| ome| xek| rkb| fve| aio| qca| jfn| bcd| ryt| gwo| bej| fdp| qbt|