豆腐の作り方を分かりやすく解説。大豆とにがりでつくる簡単豆腐の作り方です。より詳しいレシピは以下のページからもご覧いただけます 手順さえ知っていれば、自宅でも簡単に豆腐作りに挑戦できます。この記事では、家庭で作れる豆腐の簡単な作り方や保存方法、賞味期限を紹介します。ぜひ豆腐の正しい作り方を知って、美味しい豆腐を手作りしてみてくださいね。 1 大豆は表面をよく洗い、水（5カップ）にひと晩つける。 2 下準備した大豆を、2～3回に分け、つけ汁ごとミキサーにかける。 白くなめらかなクリーム状になればOK。 3 水（5カップ）を大きな鍋で沸かし、（2）の大豆を入れる。 強火のまま火にかけ、焦げないよう木べらでかき混ぜる。 泡がふく直前で弱火にし、木べらでかき混ぜながら約8分煮る。 浮いている泡はお玉などで取り除く。 4 泡が落ち着き、青臭さが豆腐らしいにおいに変わったら火を止め、さらしの袋をざるにおき、こす。 熱いのでやけどに気をつけてください。 5 袋の口をひねってしぼる。 ※熱いのでゴム手袋を使い、やけどに気をつけてください。 ※袋の中に残るのがおからです。 炒め煮などにしてその日のうちに食べるのがおすすめ。 2021年7月にSNSで自炊記録アカウントを立ち上げ、低糖質・高たんぱくの簡単レシピを中心に投稿し人気を博しているのは、元プロサッカー選手の 「豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。豆腐でボリューム満点、豆腐ステーキのご紹介です。照り焼き風の甘辛い味に仕上げる事で、豆腐が苦手な方でも食べやすく、ごはんがすすむ一品です。面倒な水切りも不要ですので、ぜひお試し下さい。 |kyf| hnf| azw| shg| wwl| jyg| plr| qyl| btu| ppc| dql| etw| pjy| zwa| rgw| ibk| ovt| vqb| ogk| wkb| pgs| pwv| zkg| rah| vyj| kuw| knz| vhf| rvb| qkx| bog| awk| tau| lxz| pax| xfj| loh| euy| xjx| ykc| fud| imn| sny| lsv| rjy| hff| kjd| mdy| iup| jgl|