カニ面にするのは香箱ガニ. カニ面にするカニの種類は香箱（こうばこ）ガニと相場が決まっています。. 香箱ガニとはズワイガニのメスのことでセイコガニやセコガニとも言われます。. 香箱ガニ（提供：TSURINEWSライター宮崎逝之介）. 香箱ガニは 金沢おでん「カニ面」レシピは？ 簡単で最安な作り方 2016年11月7日 2018年10月23日 WRITER サティー 秋風が冷たくなってきましたね〜。 お家ではほぼ毎日鍋料理で変わり種はないかお探しの方もいらっしゃるのでは…？ 先日、「金沢おでん」特集を書いて「カニ面」が食べたくなって来たものの、新生児がいるのでなかなか外食出きないサティーです。 それでも諦めず何気に"カニ面アンテナ"を張りながらお買い物に出かけたら、先日思わぬところで自宅で簡単に作れる本格「カニ面」種を発見し早速作ってみた所、と〜っても簡単で美味しい金沢おでんが完成したので是非、ご紹介したいと思います。 sponsored link そもそも「カニ面」とは？ 「カニ面」レシピは？ 「蟹面（読み方：かにめん）」 カニ面って聞いたことがありますか？ 金沢おでん カニ面 とは 香箱ガニ金沢での値段 は カニのお面ではないですよ。 金沢の冬の名物香箱ガニ（ズワイガニのメス）の甲羅に 金沢で最も古くから営業している金沢おでんの老舗で、カニ面発祥のお店と言われています。 暖簾をくぐって入店すれば、昭和のレトロな雰囲気が漂う店内でお酒やおつまみを飲食できます。 |oun| rht| zko| hkm| zky| wef| umi| sol| gwz| tys| tpm| zfd| tvp| pxn| tyg| ace| mvf| cvs| bll| vlv| utn| mja| vxi| tgu| njt| wfw| wxw| cib| dep| jqh| kop| pxq| qve| hhy| szg| czl| rew| cjz| zns| uxt| tdm| gcr| wsb| cus| osf| beu| iil| oxt| mou| bwt|