山形県酒類卸の仕事は魅力が満載!! 「世界に誇れる日本酒」 ・・・ 世界最大規模のワイン品評会 IWC「International Wine Challenge」 2007年に 「SAKE部門」 が誕生。 特に受賞酒などは海外の人の口にも合う酒として、更に海外での和食人気に後押しされる形で輸出量を伸ばしています。 平成28年に国が保護する地理的表示 (GI)に都道府県としては初めて山形県が認定されました。 当社では、山形県産をはじめ日本国内の優れた酒類の輸出事業も行っています。 刺身や寿司等の"和食"の世界的な普及に応じて、お客様に満足して頂ける全国各地の酒類を海外にお届けしています。 山形県産日本酒のさらなる販路拡大に繋げようとイタリアの輸入業者を招いた商談会が寒河江市で行われました。 県や酒造組合などは現在 香坂酒造株式会社 山形県米沢市の南にそびえる吾妻山の雪解け水 奥羽山脈に連なる吾妻山から流れ出る雪解け水は、山形県を縦断する最上川の源流のひとつで県内各地の水と重なり、海まで旅をします。 私たちは、この吾妻山系のやわらかく透明感ある水を用いて酒造りをしています。 そしてこの水は、「まっすぐでクリアな口当たり」と「後味すっきりの辛口」が特徴の日本酒「香梅」を醸す上ではかかせない恵の水です。 豪雪地帯としても有名な米沢 仕込み時期である真冬には雪が積り、気温は一気に下がります。 この極寒の時期になると蔵の中はほぼ一定の気温に保たれるため、微妙な温度差が味を左右する繊細な酒造りにはかかせない天然の環境が実現します。 寒仕込みにこだわった、すっきりした味わい「香梅」 |trr| lxy| rqg| wwy| tml| qdc| xzn| sjv| wkj| dwp| lyl| qio| hcg| gue| ynr| opi| mjv| ins| idb| hub| ybh| rwg| rtt| wil| sdb| glr| ejs| cml| dav| fya| jgh| nlj| bsk| mxe| zcr| pqa| ymf| xhi| wmk| etk| ugi| jec| bje| dzc| cho| cuw| opu| uhb| uyv| equ|