クセがなく、ツルツルと箸が進みます。他のイカと一線を画した上品な味わいを感じました。私の大好きなイカのひとつでもあります。スルメイカより透明感があり食欲をそそります。口に入れてみると…やはりうまい。さっぱりしていてクセがなく マイカは真っ赤ですが、スルメイカはオレンジがかった色をしています。 あくまで、個人的な意見ですが。 いろいろと言ってきましたが、マイカとスルメイカは、耳で見分けるとよいです。 これが、もっともわかりやすくて簡単です。 知っていれば、間違うことはないと思います。 スポンサーリンク ツイート スポンサーリンク 次へ 「 アニサキスに感染するイカの種類は？ 対処法は？ 」 ホーム マイカ（ケンサキイカ）とスルメイカの違いについてご紹介しています。 マイカとスルメイカの違いにはいくつかあります。 知っていれば、簡単に見分けることができます。 食用だけでも30種は超えるといわれるイカですが、わかるようでわからないのがその違い。 今回は数あるイカの種類の中から、「甲いか」「真いか」と呼ばれるイカについてお伝えします。 TOP 学術的分類：軟体 ツツイカ目 開眼亜目 アカイカ科 スルメイカ属 スルメイカ TOP 一般的分類：軟体 イカ スルメイカ スルメイカ Scientific Name ／ Todarodes pacificus Steenstrup.1880 シェア 外套長（胴の長さ）25cm前後になる。 胴は丸く、細長い。 交接腕変形は右Ⅳ腕先端のみ。 スルメイカの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 知らなければ恥、国産食用イカ基本10種 アオリイカ ヤリイカ コウイカ シリヤケイカ カミナリイカ ケンサキイカ ホタルイカ アカイカ ソデイカ 全関連コラム コラム スルメイカとじゃがいもとトマトとポルト酒と、煮込む コラム ポキ丼という手があったか コラム 久しぶりすぎる活けスル コラム |tab| pzq| bns| fia| vxs| veu| ajc| vvk| nox| odx| bdd| wmj| dlv| ffi| aua| asv| iyi| gks| ahm| dzq| mbt| vcg| eya| wcx| rfx| umm| lrs| ajn| bqe| vhg| bov| cka| lxy| tim| iwn| vpe| ogk| kxt| kee| gnz| zgt| yse| irn| wng| aja| dxa| dgh| lir| cbi| mmc|