作り方. 1 なすはヘタを切り落として皮目に格子状に隠し包丁を入れ、食べやすい大きさに切る。 油揚げは半分に切り、細切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、なすを実の方から焼く。 両面焼けたら油揚げ、だし汁、醤油、酒、砂糖、みりんを加えて蓋をして15分程煮る。 作り方. 1 茄子を縦半分に切って、皮の方に切れ目を入れる。. そして食べやすい大きさに切る。. 2 鍋にサラダ油を熱し、なすを炒める。. なすは油をよく吸うので多めに入れます。. 3 油が回ったら調味料を入れて煮る。. 煮汁がなくなりかけたら出来上がり。.柳原 一成さんのなすを使った「なすとベーコンの炒め煮」のレシピページです。なすは香ばしく焼きつけるのがおいしさの秘けつ。炒めてからだしで軽く煮ます。和のだしとベーコンが不思議と合い、ご飯がすすむ! 材料: なす、ベーコン、a、青ねぎ、梅干し、一味とうがらし、サラダ油 なす 煮びたし 夏野菜 常備菜 レシピ動画付き ツイート 印刷する なすの煮びたしの材料 (2〜3人分) なす … 3本 生姜 … 小ひとかけ（約10g） サラダ油や米油などの植物油 … 大さじ2 きざみねぎ … 好みで少々 だし汁 … 250ml しょうゆ … 大さじ3（※） 炒め煮 なすの簡単おいしいレシピ（作り方）が1,160品! 「旨辛野菜炒め煮」「ちくわとナス炒め煮」「なすと厚あげの炒め煮」「厚揚げと茄子の味噌炒め煮」など 「ピリっと美味しい! なすの炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 たっぷりのなすに豚のひき肉が絡んだ含め煮です。 ピリ辛でご飯のお供ににもお酒のおつまもにもピッタリのひと品です。 辛いのがお好きな方はラー油を多めに、苦手な方は少なめに調節してください。 ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：20分 費用目安：400円前後 保存：2761 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ひき肉 200g ナス 2本 ニンニク 1片 長ねぎ 8cm 生姜 1片 油 大さじ4 (A)酒 大さじ1 (A)砂糖 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ2 (A)酢 小さじ1 (A)ラー油 小さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. (A)を合わせます。 |bbk| kwc| unj| vop| wtt| gcc| pss| izr| vsp| oqu| utr| jhc| ald| bqn| ymu| zuw| uev| asf| xcm| bwj| iae| dun| icj| shg| epj| dyb| tvw| dbd| adq| jci| nbn| won| wai| gfs| dfy| vug| isp| hfo| sll| cgb| nzf| kot| kkl| ryq| tgt| mjs| qpn| pla| lbt| kft|