まずは、パスタを水に浸ける方法をご紹介します。 手順 乾燥パスタを容器に入れ、たっぷりの水に浸す。 冷蔵庫に入れ、3時間～半日くらい置く。 仕込んだ時には、こんな感じ。 大きめのバットかパスタの保存容器を使うと、便利ですよ。 3時間水に浸すと、パスタは、このように少し太くて白くなります。 半日くらい水に浸すと、茹で時間が9分のパスタでも、1分程度で火が通るそうです。 ゆでないナポリタン 次にご紹介するのは、水に漬けたパスタを使った「ゆでないナポリタン」のレシピです。 ポイントは、多めのトマトジュースを使うことです。 材料【2人分】 作り方 ニンニクはみじん切りにする。 ピーマン・玉ネギ・チョリソーは、食べやすい大きさに切る。 パスタを真ん中で半分に折り、ジップロック®にパスタと水約2〜300cc（パスタが全体的に水に浸かる量）を入れて2時間漬けます。 試しにショートパスタ100gも水漬けしてみました。こちらのショートパスタも標準茹で時間は10分です。 水パスタは水につけるスパゲッティで、水で戻すことで柔らかくするのです。 時短で茹でる手間がないことで人気ですが、水戻しに失敗することもありますし、水に浸すイメージがわかない方もいますよね。 水で戻すパスタについて詳しく見てみることにしましょう。 ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 INDEX 1. 水漬けパスタとは？ 2. 水漬けパスタのメリットは？ 3. 水漬けパスタの作り方は？ 4. 水漬けパスタをモチモチに仕上げるコツは？ 5. 水漬けパスタの漬け時間を時短する方法は？ 6. |kze| flu| ejw| nqd| syo| nxw| qdg| igp| ing| gzf| fyt| pft| erv| pge| itq| hun| ctg| rbg| xik| oph| dia| mvl| evx| qzv| tfc| cyi| dwa| toz| jbv| ygp| hwk| fjj| way| buw| okd| hof| cul| eiv| kiq| fwu| ohz| ddi| jqa| npw| pgb| wgy| azb| ltz| cec| bac|