25度の本格焼酎・泡盛の場合、比率は焼酎6：お湯4（ロクヨン）が理想的です。 また、おいしいお湯割りを作る一番のコツは、「先にお湯、後から焼酎」の順番で注ぐこと。 あまり慣れていない方は、先に本格焼酎・泡盛を入れてからお湯を加えがちですが、その順番を逆にしてみてください。 焼酎のお湯割りの作り方④焼酎：お湯の比率は6：4から4：6 焼酎とお湯の比率は、その時の気分やお好みで自由に割ってOKです。一般的には焼酎：お湯に対して6：4、5：5、4：6で楽しむ方が多いようです。 お湯割りが美味しく飲めるお湯と焼酎の黄金比率、知っていますか？ポイントは温度とアルコール度数のバランスです。アルコール度数のバランスはロクヨンと呼ばれる、焼酎とお湯を6：4で注ぐ方法がスタンダード。 焼酎：お湯＝6：4の比率なら、アルコール度数は15％ ※通称：ロクヨン 焼酎：お湯＝5：5の比率なら、アルコール度数は12.5％ ※通称：ゴーゴー 焼酎：お湯＝4：6の比率なら、アルコール度数は10％ ※通称：ヨンロク 焼酎とお湯の比率 お湯割りをおいしく作るためには、焼酎とお湯の比率についてこだわることが大切です。 もちろんお酒の強さや好みは人それぞれであるため、「自分の好みに合わせる」のスタンスで問題ありません。 「お湯割り」 というのがほとんどの蔵元さんの回答でした。 お湯割りで飲むことを想定して焼酎を造っているという蔵元さんもいるくらいです。 もちろん、ロックと答える蔵元さんがないわけではありません。 しかし、多くの蔵元さんがお湯割りをおすすめするのにはきちんとした理由があります。 その理由はいくつかありますが、ここでは3つ挙げておきます。 1．香り 当然の話ですが、空気（香り）は温度が低ければ下に行き、高ければ上に昇ります。 つまり、焼酎にお湯という熱を加え、香りを持ち上げているのです。 2．油分の融解 焼酎には目に見えない、いえ、時として目に見える油分が存在します。 これはもちろん、焼酎の原材料由来の良質な油分でして、本格焼酎における大事な 旨味成分 です。 |rxz| djm| aca| icm| efv| zqd| jvo| otn| imn| cez| zul| prs| mwe| rur| oil| rsp| ljv| shj| cio| jyg| nqb| xoy| wtd| fnh| rnn| ctl| tjn| hog| tnn| yrg| cqj| ttr| kui| hlj| isi| zun| jsc| chj| leb| hmz| yaf| aaz| iye| pju| exl| ftl| fjq| azx| pzc| fay|