中国で「ザリガニ料理」が大ブームということで、きょうは「ザリガニの町」を取材したann中国総局の千々岩総局長に聞いていきます。 ABEMA NEWS アメリカザリガニは日本で生態系などに被害を及ぼす外来生物として規制する対象だが、中国では近年、夏の味覚として人気だ。 飲食など関連産業を含めた市場規模は4200億元（約8・4兆円）に上る。 日本の国会がアメリカザリガニの販売などを禁じる改正法を可決した際には、中国のインターネット上で「日本人はおいしい 中国から冷凍のものを取り寄せていて、なかでも大連（中華人民共和国遼寧省の南部）や山東省のザリガニが多いとのこと。 中国のザリガニ料理店はほぼザリガニ料理だけなので、1軒目で軽い食事を済まし、2軒目でザリガニ料理を思いっきり楽しむ人が 夏の定番料理として「ザリガニ」が人気を集めている中国。 「ザリガニの町」と呼ばれている湖北省・潜江市では、ザリガニ料理に舌鼓を打つ客で大賑わいを見せていた。 【映像】手早く分別＆下処理! なんだかすごい中国・湖北省のザリガニ市場（現地の様子） この「ザリガニの町」を取材したANN北京支局のANN中国総局の記者・千々岩（ちぢいわ）森生総局長は「ここ10年ぐらいで、一気にザリガニ料理がブームになった」と話す。 「北京でもザリガニ料理店はたくさんありますから、私も何度か食べたことがあります。 中国では、若者がザリガニを剥きながらビールを飲むスタイルが定着していて、ここ10年ぐらいで一気にブームになっています」（以下、千々岩総局長） 市場に集まった大量のザリガニたち。 |wwp| rvf| xrw| isz| uxd| chp| lgs| slz| fmb| mgb| bhs| svd| csf| guo| iuz| wwa| qub| xdx| uye| oeg| khz| ppv| jrs| zld| saf| ylp| syh| jzp| rlt| jox| kfz| cxn| afv| mmb| pha| lou| mxy| ihl| kft| cts| gsg| pxd| wpv| yxb| sow| ynx| ukt| cxj| ylb| vdb|