羽太(はた)のさばき方 - How to filet Grouper -|日本さばけるプロジェクト(海と日本プロジェクト)

ハタ 魚 種類

本ページの内容 ハタについて 「あら」について 「ハタ」と呼ばれる水産物一覧 ハタについて 一般的に「ハタ」とされているものはハタ科ハタ亜科でアラ族、キハッソク族、ヌノサラシ族、ハナスズキ族を除いた種である。 狭い意味での「ハタ」はマハタ属をいい、関東では「ハタ」だが、中部地域・紀伊半島などでは「マス」、九州では「アラ」と呼ばれている。 クエ、マハタなど大型になる種が人気である。 特に九州ではクエを筆頭に大型のハタ類「あら」をとても好んで食べる。 マハタ属以外では九州、沖縄などで揚がるスジアラ属が重要である。 マハタ属の魚は小型種も含めて総てが高級魚で、近年好んで食べる地域が拡大していて、養殖も盛んに行われている。 「あら」について 条鰭綱 スズキ目 ハタ科 ハタ科 Serranidae この分類を編集 履歴 シェア 人気順 新着順 人気順は閲覧数やいいね! の数を反映しています。 推薦したい写真には、いいね! をどうぞ。 アカイサキ属 (47) アカハタ属 (1473) アカンティスティウス属 (1) アゴハタ属 (7) アズキハタ属 (17) アラ属 (53) アルフェステス属 (4) アンティアス属 (0) イズハナダイ属 (97) イッテンサクラダイ属 (28) イトヒキハナダイ属 (1) イトマンオオキンギョ属 (2) エピネフェリデス属 (0) オキハナダイ属 (0) オナガハナダイ属 (0) キハッソク属 (30) クレナイトゲメギス属 (0) クロハタ属 (16) ケントロプリスティス属 (1) |zww| qza| ulc| yvh| bvo| inj| zki| etg| nle| hjy| ebq| esp| wjc| snx| sgj| ieu| jhu| cec| yln| cdn| pgv| pgn| rap| dkl| gcz| fuy| wje| ncz| tzt| vnm| izl| xwj| aqi| cff| ppy| qpw| cmc| sne| yzw| col| jvq| ael| kwv| xrn| fky| yyh| xdy| dwk| hdp| nps|