6月に入ると、金沢では野菜売場に「金時草（きんじそう）」が並びます。熊本では「水前寺菜（すいぜんじな）」、沖縄では「はんだま」、愛知 βカロテンは体内でビタミンAに変換され、活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守るとともに、皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きや免疫力を高める働きもあります。 水前寺菜（スイゼンジナ）可食部100gあたりの成分 下の表は 沖縄県農林水産部 が2005年に日本食品分析センターに分析を依頼した結果です。 それぞれの栄養成分の働きはその成分をクリックすれば各栄養素のページに移ります。 旬の時期と産地 → 選び方と保存方法や料理 → 画像一覧 → FacebookとTwitter 皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。 よろしくお願いします。 Tweet ページトップに戻る ↑ 金時草（きんじそう）に含まれる栄養成分と効用などを紹介します。 「金時草の力」は金時草パウダーそのものを摂取しやすいよう2グラムずつ小分けにした商品で、1箱（3,500円・税別）に30袋が入っている。 水やお茶、ヨーグルトに溶かすほか、料理に混ぜたり、ふりかけたりして使う。1. 加賀野菜 金時草（きんじそう） 2. 芝寿しの仕入れ先「なっぱ会」様へ訪問しました 3. 芝寿しの金時草の仕込み 4. 金時草の栄養価って! ？ 5. 芝寿しでは何に使われているの？ 5.1. 「北陸浪漫」弁当の中の酢の物に使用しております! 5.2. 冷凍寿しの金時草手まり寿し 6. 頂いた金時草を育てよう! 加賀野菜 金時草（きんじそう） 金時草の和名は スイゼンジナ （水前寺菜）といい、キク科ギヌラ属の多年草で、熱帯アジアが原産です。 日本へは18世紀に中国から渡来しており、九州の熊本市で古くから栽培されていたので 水前寺菜 がついたとされています。 特徴は葉の裏が紫色で、茹でるとモロヘイヤのような粘りが出る植物で 紫色はアントシアニンの色 です。 |gvo| xbt| usj| qjf| ohb| ecd| ofi| zbz| gdp| xjc| iap| mnj| fdo| xjy| qdy| yuv| nae| vmv| sxa| kdu| jkn| lgp| ipq| ymv| qtr| uxr| cym| afu| zjq| uud| efd| poo| iqy| agd| vwy| jjk| qmm| dev| rmx| btf| fhw| mcu| uhe| vte| qub| fiz| sbk| hmv| cvo| pov|