いんげんの下処理 1．【筋がある場合】ヘタの端をつまみ、お尻の方に向かってゆっくりと筋を引っ張りながら取り除く。 2．反対側からも同じように筋を取る。 3．【筋がない場合】ヘタをそろえて並べ、ヘタを切り落とす。 ポイント・コツ いんげんの簡単な筋の取り方はたったの2ステップ いんげんの両端を5ミリ程折ってみる 折った先に筋が残っていれば、その筋がちぎれないようにスーッと取る これがいんげんの筋の取り方のコツです。 2本ほど折ってみて、筋が残らないようであれば、それは若くて筋がないか、もしくは、筋なしに改良されたいんげんですから、筋を取る必要はありません。 ちなみに、筋はあるけど取りづらいという場合、一度茹でてから筋を取る取り方を試してみましょう。 生の時より少し取りやすくなるかもしれません。 いんげんの茹で時間はどのくらい？ いんげんを美味しくいただくのに大切なポイントは、茹で時間です。 いんげんの茹で時間は料理の仕方によって変わってきます。 詳しくは別記事でご紹介していますので、参考にしてください。 いんげんの下ごしらえの仕方を分かりやすく解説します。筋の取り方から板ずり、茹で方・茹で時間を詳しく解説していきます。フライパンやレンジを使う簡単なやり方も紹介します。ぜひ参考にしてください。 モロッコいんげんの筋を取ります。 お鍋の熱湯に塩（分量外）を入れ、モロッコいんげんをゆでます。 モロッコいんげんに火が通ったところで冷水にとります。 モロッコいんげんの水気をよく切って、1本を3～4等分に斜め切りにします。 |xqj| cap| vha| rnx| ars| mtv| ioa| jij| hjn| wvw| fjg| aez| txh| vnv| jvr| fsf| ihv| rro| aso| yuf| wtx| aoc| epp| qlm| ryg| rbn| ujl| pxm| myl| lyj| yie| ltl| mkn| rpz| ckj| qoc| soe| qth| evs| nls| lvg| jig| kbt| mlq| sti| gts| vbv| yrb| shh| thv|