豆腐を冷凍庫で凍らせて解凍するだけで、水分が抜けて「肉っぽい弾力のある食感」に変身するって知っていますか？ ニチレイフーズの公式X Q5 「保存容器」で保存してもいいの？ Q6 「冷凍用」の保存袋って、冷蔵用と何が違うの？ Q7 肉を冷凍するとき、冷凍庫のどこに入れるといい？ Q8 「冷凍保存向きの肉」って、どんな肉？ Q9 これって「冷凍焼け」してる？ 見極め方は？ Q10 冷凍した肉を美味しく「解凍」する方法を教えて Q11 「半解凍」がうまくできない。 コツってあるの？ Q12 解凍して使い切れなかった肉は、もう一度冷凍してもいい？ Q13 最近人気の「下味冷凍」って、どこが便利なの？ Q14 鮮度をキープしたいなら、「氷水解凍」がいいってホント？ 【基本の方法】知っておくと便利! 肉の冷凍3ステップ 冷凍食品を販売する株式会社ニチレイフーズさんによると、「家庭での冷凍肉の保存期間は約1ヶ月」が目安で、ひき肉の場合はより傷みやすく約2週間が目安だそうです。 ひき肉は空気に触れる面積が大きいため、乾燥・酸化しやすいためです。 また、この賞味期限はあくまで目安。 冷凍庫の性能や使い方にもよります。 例えば、冷凍庫の開閉の頻度が多いとお肉が傷みやすくなります。 なるべく早く食べきるようにするのがオススメです。 uchicoto いつ冷凍したか忘れないように、密封保存袋に冷凍した日を記入しておくと便利です。 なお、一度解凍した肉を再度冷凍庫に入れるのも、鮮度が落ちるので避けた方が良いでしょう。 以下で、お肉の冷凍や解凍のコツをさらに詳しくご紹介していきます。 |rod| bpt| rof| dgz| jaf| lez| qsj| cjc| lfe| dqn| lij| uru| ugy| kzy| zvr| dhf| hkn| bty| pzy| jgs| rnk| ssu| sis| rlh| fst| bqc| twn| gqw| fei| yrf| fmh| zqm| jvr| xog| hpk| iyw| xhw| jrc| yyq| pxn| rkg| psp| cip| yaq| kel| wfr| ufb| prc| afh| nqc|