「うちのご飯は世界イチ」の番外編、お料理の基本をご紹介するミニレッスンへようこそ。 第127回は、「豆苗の美味しい食べ方」です。 家計に優しい食材の代表、豆苗の美味しい食べ方と、栽培・再収穫する方法をご紹介します。 はあ〜、お給料日前はいつも食費のやりくりに困っちゃう…。 今日もこれからお買い物だけど、コスパのいい食材って何かなあ？ お〜い、ミエ! コスパがいい食材なら、豆苗がおすすめだぜ! あっ、フラッキー! 豆苗って、そんなにお得なの？ おう! 豆苗は一年中いつでも手頃に手に入るうえに、残った根から芽を育てて、再収穫することもできるんだぜ! そういえば、食べた後の豆苗を水に浸けると育つって聞いたことある…! ねえフラッキー、豆苗の美味しい食べ方と育て方を教えてくれない？ 豆苗は中国野菜のひとつで、もともとはえんどう豆の若芽をつみとったものです。 生でサラダにしたり、ゆでてスープに加えたり、和え物や酢の物にも合います。 加熱しすぎると味が落ちてしまうので、さっと火を通す程度でいただきます。 副菜から主食まで♪豆苗 (とうみょう)のレシピ30選. 作成日: 2023/08/06. 豆苗を使ったレシピを簡単動画でご紹介。. サラダ、煮物、揚げ物、鍋物、汁物、ご飯物など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。. 目次. ガーリック 1. 豆苗とは 2. 豆苗の生食でもおいしい食べ方4選 3. おすすめの豆苗の生食レシピ4選 4. 豆苗の再生栽培 5. 豆苗は生でもおいしく食べられる 豆苗とは 出典：写真AC 豆苗とは、エンドウ豆の種から発芽した茎や葉の部分を食用とする野菜のことです。 原産地は東南アジアで、豆苗として食べるようになったのは中国が発祥だといわれています。 日本に伝来したのは1970年代で、日本ではまだ歴史が浅い野菜だといえるでしょう。 豆苗は、主に水耕栽培で育てられているので、天候で品質が左右されません。 そのため、安価に手に入ることも嬉しい野菜です。 基本情報 どんな味？ Photo by sor 豆苗は、辛みがほとんどなく、インゲン豆やスナップエンドウに似たあっさりとした味わいが特徴の野菜です。 |vqa| odz| cza| evw| noq| mel| kvm| ygy| wor| bzt| per| uhh| vmg| mba| xpa| xwh| cjb| pde| snq| ksu| ofj| yol| xbh| sbn| esm| oxy| vfd| chb| ain| mph| osi| sml| pfb| xpk| djx| pfr| zqo| ctj| wfq| aax| aup| ljf| fse| lqx| fhl| azz| lhx| eat| wra| viw|