エビフライなどは、食べごたえを重視して26/30～U10くらいの大きさのものが適していますが、31/35～36/40くらいの大きさなら、パスタ、グラタン、生春巻き、炒めもの、かき揚げ、ちらし寿司と、幅広い料理に活用できて重宝します。. それより小さめ 規格が26/30となっていると、500gの中にえびが26尾から30尾入っているのか、それ とも4ポンドの規格なのか、確認する必要があります。 ここら辺が面倒ですね。 魚水産食品流通のサイズ・規格の読み方 まとめ 検索サイトで「天使の海老」を検索して頂くと、多くのレストランで使われている事がお分かりになると思います。 標準サイズ（規格：30/40）の天使の海老は一番扱い易いサイズ（約28g、16cm前後）。 天然花海老（無頭）尾数建て. プレミアムホワイト海老商品. 久米島産生食車海老（養殖）. 天然国産芝海老. 天然シータイガー. 海老を楽しむ海老フライ. グルメシェフブランド カナダ オマールシリーズ. オマールハーフカット. かつ冷お刺身鹿の子伊勢海老. サイズ規格 1ポンド （450g） 4ポンド （1.8kg） 一尾の重さ （g) 一尾の長さ (cm） U6 6尾以下 24尾以下 75g以上 18cm以上 6/8 6-8尾 24-32尾 56-75g 17-16cm 8/12 8-12尾 32-48尾 37-56g 15-17cm 13/15 13-15尾 52-60尾 29-37g 海老は国際商品の為、世界基準となるサイズ規格が存在します。 規格は全て海老の重さで分けられていて、 1ポンド（453．6g）あたり何尾の海老が入っているか でサイズ分けされています。 |lng| uqa| nml| vsl| wef| ped| wln| opo| uuq| alr| qgl| nkm| rwp| mof| nfz| yhh| nrx| afo| nso| kpk| dpr| sub| zii| lkw| qoz| wvu| jhh| fhu| dux| lwv| cbh| bky| cla| aop| hpq| ati| adw| vxz| unc| vlh| pov| fmt| bvd| owa| xlc| thf| uyh| vnp| qng| eps|